PLANT

植物

公開：2024-08-31

FOOMA JAPAN 2025、6月に東京ビッグサイトで開催、食品製造の未来を体感できる場に

text: LEAFLA編集部
（記事は執筆時の情報に基づいており、現在では異なる場合があります）

PR TIMES より

記事の要約

• FOOMA JAPAN 2025が2025年6月に東京ビッグサイトで開催
• テーマは"Touch FOOMA, Taste the Future"
• 2024年9月2日より出展申込受付開始

FOOMA JAPAN 2025の開催概要と新たな取り組み

一般社団法人日本食品機械工業会は、2025年6月10日から13日までの4日間、東京ビッグサイト東1～8ホールにて「FOOMA JAPAN 2025」を開催すると発表した。"Touch FOOMA, Taste the Future"をテーマに掲げ、食品製造の未来を体感できる場を提供する。出展申込受付は2024年9月2日より開始され、締切は同年10月28日となっている。^[1]

FOOMA JAPAN 2025では、食品製造に関わる革新的な技術や製品が一堂に会する。前回の開催では約11万人が来場し、989社が出展するなど、過去最大規模となった。今回は全21出展分野に加え、スタートアップゾーンの参加募集も行われ、食品産業のさらなる発展に寄与することが期待されている。

新たな取り組みとして、「第4回FOOMAアワード2025」の開催や「スタートアップゾーン」の設置、「FOOMA IDリーダー」の導入などが予定されている。これらの施策により、優秀な研究開発の顕彰やオープンイノベーションの推進、来場者との効率的なビジネスマッチングが可能となり、食品製造業界の未来を切り拓く場としての役割が強化されるだろう。

FOOMA JAPAN 2025の主な特徴

食品製造総合展について

食品製造総合展とは、食品機械・装置および関連機器に関する技術や情報の交流と普及を図るための展示会のことを指す。主な特徴として以下のような点が挙げられる。

• 食品製造に関わる最新技術や製品を一堂に展示
• 国内外の食品製造業者が多数来場
• ビジネスマッチングや技術交流の場を提供

FOOMA JAPANは、世界最大級の食品製造総合展として知られている。2024年の開催では出展社数、全来場者数、海外来場者数ともに過去最多に匹敵する規模を数え、5,000を超えるソリューションが集積するなど、食品製造業界における重要なイベントとしての地位を確立している。

FOOMA JAPAN 2025に関する考察

FOOMA JAPAN 2025のテーマ「Touch FOOMA, Taste the Future」は、食品製造業界の未来を体感できる場を提供するという意欲的な姿勢を示している。特に、FOOMAアワードやスタートアップゾーンの設置は、業界の革新を促進し、新たなビジネスチャンスを創出する可能性を秘めている。しかし、これらの新しい取り組みを効果的に運用するためには、参加企業と来場者の積極的な関与が不可欠だろう。

今後の課題として、デジタル技術の更なる活用や、持続可能性への対応が挙げられる。FOOMA IDリーダーの導入は効率的なビジネスマッチングを実現する一方で、個人情報の取り扱いには十分な注意が必要となるだろう。また、食品製造業界の持続可能性に関する取り組みや、環境負荷低減技術の展示にも注目が集まると予想される。

FOOMA JAPAN 2025には、食品製造業界のグローバル化を加速させる役割も期待されている。海外からの来場者数の増加に注力することで、日本の食品製造技術の海外展開や、国際的な技術交流の促進につながる可能性がある。今後は、オンラインとオフラインを融合したハイブリッド型の展示会形式の導入や、年間を通じた情報発信の強化など、さらなる進化が期待される。

参考サイト

1. ^ PR TIMES. 「食品製造業の抱える課題を解決する「FOOMA JAPAN 2025」2025年6月10日(火)～13日(金)の４日間で開催2024年9月2日(月)より出展申込受付開始！ | 一般社団法人 日本食品機械工業会のプレスリリース」. https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000013.000056459.html, (参照 24-08-31).

※上記コンテンツはAIで確認しておりますが、間違い等ある場合はコメントよりご連絡いただけますと幸いです。