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植物

公開：2024-08-31

ワタミがamazonでオーガニック商品の販売を拡大、きく芋使用の機能性表示食品も展開

text: LEAFLA編集部
（記事は執筆時の情報に基づいており、現在では異なる場合があります）

PR TIMES より

記事の要約

• ワタミがオーガニック商品をamazonで販売拡大
• ワタミファームで生産した有機食材を使用
• きく芋を使った戦略商品を展開

ワタミがamazonでオーガニック商品の販売を拡大

ワタミ株式会社は、自社農場のワタミファームで生産したオーガニック食材を使用した加工品をamazon公式サイトで販売し、取扱商品を順次増加させている。2024年5月より販売を開始し、楽天市場出店に続いてamazonでも販売を開始することで、国内2大ECモールの顧客へワタミオーガニックの商品を広く認知拡大、販売していく方針だ。^[1]

ワタミファームは2002年に有機農業を開始し、現在では全国6カ所で有機農業、酪農事業など約500ヘクタールの日本最大級の規模で展開している。農場・牧場で生産した野菜や生乳を使用した商品を、WEBサイト「ワタミオーガニック公式サイト」を中心に販売しているが、より多くの人に有機で育てられた野菜が持つ素材本来のおいしさや魅力を味わってもらうことを目指している。

特に注目すべき商品として、「きく芋」を使用した戦略商品を展開している。きく芋は水溶性食物繊維「イヌリン」が豊富に含まれており、腸内細菌のえさとなる栄養素としても期待されている。ワタミでは、有機きく芋茶を機能性表示食品として販売しており、食後の血糖値の上昇を抑える効果が科学的根拠として消費者庁長官へ届け出られている。

ワタミのオーガニック商品販売拡大まとめ

イヌリンについて

イヌリンとは、水溶性食物繊維の一種であり、主な特徴として以下のような点が挙げられる。

• 腸内細菌のえさとなる栄養素として期待される
• 食後の血糖値の上昇を抑える効果がある
• きく芋に豊富に含まれている

ワタミファームで有機栽培されたきく芋を使用した有機きく芋茶は、このイヌリンの効果を活かした機能性表示食品として販売されている。消費者庁長官へ科学的根拠を届け出ており、食後の血糖値の上昇を抑える効果が認められている点が特徴的だ。この商品を通じて、オーガニック食品の魅力と機能性を同時に提供している。

ワタミのオーガニック商品販売拡大に関する考察

ワタミのオーガニック商品のamazonでの販売拡大は、消費者の健康志向や環境意識の高まりに合致しており、市場拡大の可能性が高い。特に、機能性表示食品として販売している有機きく芦茶は、健康効果と有機栽培の安全性を両立させた商品として、差別化要因となる可能性が高いだろう。一方で、オーガニック商品は一般的に価格が高めになりがちであり、価格競争力の確保が課題となる可能性がある。

この課題に対する解決策として、ワタミファームの規模の経済を活かしたコスト削減や、機能性表示食品としての付加価値の訴求が考えられる。また、今後の新機能として、オーガニック商品のサブスクリプションサービスや、ワタミの外食事業と連携したオーガニックメニューの開発なども期待できるだろう。これにより、オーガニック商品の定期的な購入を促進し、顧客の囲い込みにつながる可能性がある。

今後、ワタミには日本におけるオーガニック市場のリーディングカンパニーとしての役割が期待される。ECプラットフォームの活用による販路拡大だけでなく、消費者教育や啓蒙活動を通じて、オーガニック食品の価値を広く伝えていくことが重要だ。さらに、サステナビリティへの取り組みを強化し、環境保護と健康増進を両立させたビジネスモデルの構築が求められるだろう。

参考サイト

1. ^ PR TIMES. 「ワタミファームのオーガニック商品をamazonでも販売拡大 | ワタミ株式会社のプレスリリース」. https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001284.000009215.html, (参照 24-08-31).

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