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公開：2024-09-10

SCAJ 2024、過去最高390社出展で10月開催、スペシャルティコーヒーの最新動向が集結

text: LEAFLA編集部
（記事は執筆時の情報に基づいており、現在では異なる場合があります）

記事の要約

• SCAJ 2024が過去最高規模の390社出展で開催決定
• 2024年10月9日～12日に東京ビッグサイトで開催
• コーヒー関連の最新製品や技術が集結

SCAJ 2024、過去最大規模での開催が決定

一般社団法人日本スペシャルティコーヒー協会は、2024年10月9日から12日まで東京ビッグサイトにて「SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション2024」を開催することを発表した。本イベントは過去最高規模となる390社、35か国からの出展が決定し、スペシャルティコーヒー業界の最新動向を網羅する一大イベントとなる見込みだ。^[1]

SCAJ 2024では、通常のビジネス展示に加え、マイクロロースターやカフェが集うB to C向け「Coffee Village」も併設される。西3・4ホールのビジネス展示エリアでは、コーヒー豆や焙煎機、抽出器具など業界の最新製品が集結し、南3ホールのCoffee Villageエリアでは全国の小規模ロースターや自家焙煎店が出展する。

イベント期間中は、利き珈琲選手権やサステナビリティに関するセミナー、各国生産者によるプレゼンテーションなど多彩なプログラムが用意されている。特設ステージでは7つのバリスタ競技会が開催され、エスプレッソや抽出、カッピング、焙煎など様々な技術を競う。また、新製品を集めた「SCAJ NEW PRODUCTS AWARD 2024」も実施され、業界の最新トレンドを発信する場となるだろう。

SCAJ 2024の主要コンテンツまとめ

スペシャルティコーヒーについて

スペシャルティコーヒーとは、特別に高品質で独特な風味特性を持つコーヒーのことを指しており、主な特徴として以下のような点が挙げられる。

• 栽培から加工、焙煎まで厳格な品質管理
• 生産地や品種の個性を活かした味わい
• 持続可能な生産と公正な取引の重視

SCAJ 2024では、このスペシャルティコーヒーの魅力を多角的に体験できる機会が提供される。世界各国から集まる生産者との直接対話や、最新の焙煎技術、抽出方法の紹介を通じて、参加者はスペシャルティコーヒーの奥深さを学ぶことができる。また、バリスタ競技会やセミナーを通じて、業界のプロフェッショナルの技術や知識に触れることも可能だ。

SCAJ 2024に関する考察

SCAJ 2024の規模拡大は、日本におけるスペシャルティコーヒー市場の成長を反映している。390社という過去最高の出展数は、業界の多様化と競争の激化を示唆しており、消費者にとってはより幅広い選択肢が生まれる可能性がある。一方で、出展者側には自社製品やサービスの差別化がより一層求められるだろう。

今後の課題としては、持続可能性への対応が挙げられる。気候変動がコーヒー生産に与える影響や、フェアトレードの重要性が増す中、業界全体としての取り組みが求められる。SCAJ 2024では、サステナビリティに関するセミナーも予定されており、この問題に対する業界の姿勢が注目されるところだ。

新設されたSDGs貢献商品を表彰する「Sustainable Product賞」は、業界のサステナビリティへの取り組みを加速させる可能性がある。今後は、環境負荷の低減や社会的責任を考慮した製品開発が進むことが予想され、消費者の意識変化とも相まって、スペシャルティコーヒー業界全体の持続可能性が向上することが期待される。

参考サイト

1. ^ PR TIMES. 「スペシャルティコーヒーイベント「SCAJ 2024」、過去最高規模の390社の出展が決定！来場事前登録を開始 | 一般社団法人日本スペシャルティコーヒー協会のプレスリリース」. https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000139617.html, (参照 24-09-10).

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