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サステナブルジン「YORI」中心のCOYORIが広尾にオープン、地域活性化と環境配慮を両立
株式会社Connec.tとNO NAME DISTILLERYが、2024年9月2日に東京都渋谷区広尾にカフェ・バー・ショップ機能を持つ「COYORI」をオープンした。看板商品のサステナブルジン「YORI」を中心に、地域食材や地酒を使用したメニューを提供。規格外品を活用し、地域活性化と環境配慮を両立させる新しいビジネスモデルとして注目を集めている。
サステナブルジン「YORI」中心のCOYORIが広尾にオープン、地域活性化と環境配慮を両立
株式会社Connec.tとNO NAME DISTILLERYが、2024年9月2日に東京都渋谷区広尾にカフェ・バー・ショップ機能を持つ「COYORI」をオープンした。看板商品のサステナブルジン「YORI」を中心に、地域食材や地酒を使用したメニューを提供。規格外品を活用し、地域活性化と環境配慮を両立させる新しいビジネスモデルとして注目を集めている。
ロイヤルパークホテルズがサステナブル野菜スープを提供、皇居外苑濠のヒシ由来堆肥で育てた有機野菜を活用
三菱地所ホテルズ＆リゾーツ株式会社が運営するロイヤルパークホテルズ12ホテルで、2024年9月1日から10月31日までサステナブルな野菜スープを提供。皇居外苑濠の水草「ヒシ」を堆肥化し有機栽培された玉ねぎとトウモロコシを使用。都市と地方をつなぐ資源循環の仕組みを具現化し、SDGsへの貢献を目指す取り組み。
ロイヤルパークホテルズがサステナブル野菜スープを提供、皇居外苑濠のヒシ由来堆肥で育てた有機野菜を活用
三菱地所ホテルズ＆リゾーツ株式会社が運営するロイヤルパークホテルズ12ホテルで、2024年9月1日から10月31日までサステナブルな野菜スープを提供。皇居外苑濠の水草「ヒシ」を堆肥化し有機栽培された玉ねぎとトウモロコシを使用。都市と地方をつなぐ資源循環の仕組みを具現化し、SDGsへの貢献を目指す取り組み。
1110 CAFE/BAKERYがプラントベースロールパンを新発売、国産小麦と花酵母で風味豊かに
株式会社大泉工場運営の1110 CAFE/BAKERYが2024年8月31日からベーカリーメニューを刷新。国産小麦「ゆめちから」と桃の花酵母を使用した13種類のプラントベースロールパンを450円～480円で提供開始。クラシック、スイーツ、ミールの3カテゴリーで展開し、100%植物性ながら豊かな風味と食感を実現。
1110 CAFE/BAKERYがプラントベースロールパンを新発売、国産小麦と花酵母で風味豊かに
株式会社大泉工場運営の1110 CAFE/BAKERYが2024年8月31日からベーカリーメニューを刷新。国産小麦「ゆめちから」と桃の花酵母を使用した13種類のプラントベースロールパンを450円～480円で提供開始。クラシック、スイーツ、ミールの3カテゴリーで展開し、100%植物性ながら豊かな風味と食感を実現。
スーパーアプリのIoT水質管理システムが環境保全型農業プロジェクトに採用、Forbes JAP...
スーパーアプリが開発したIoT水質管理システム「マナシステム®」が熊谷組の「藻類✕アクアポニックス」プロジェクトに採用された。このプロジェクトは魚の陸上養殖と野菜の水耕栽培に微細藻類培養を組み合わせ、清掃工場の排ガスCO2を利用する革新的な環境保全型農業システムだ。Forbes JAPAN Xtrepreneur AWARD 2024でも評価され、2030年までに100施設での展開を目指している。
スーパーアプリのIoT水質管理システムが環境保全型農業プロジェクトに採用、Forbes JAP...
スーパーアプリが開発したIoT水質管理システム「マナシステム®」が熊谷組の「藻類✕アクアポニックス」プロジェクトに採用された。このプロジェクトは魚の陸上養殖と野菜の水耕栽培に微細藻類培養を組み合わせ、清掃工場の排ガスCO2を利用する革新的な環境保全型農業システムだ。Forbes JAPAN Xtrepreneur AWARD 2024でも評価され、2030年までに100施設での展開を目指している。
TRADEEDが電解水生成洗浄キッチンボウル「miny Moe」を発表、水道水のみで野菜・果物...
TRADEED合同会社が発表した洗浄キッチンボウル「miny Moe」は、水道水から電解水を生成し、野菜や果物の除菌を可能にする革新的な製品だ。電解水・ナノバブル・パワーバブルの3段洗浄方式を採用し、残留農薬や雑菌を効果的に除去。充電式で持ち運びも可能なため、家庭からアウトドアまで幅広く使用できる。Makuakeにて最大53%OFFでの先行予約販売を実施中。
TRADEEDが電解水生成洗浄キッチンボウル「miny Moe」を発表、水道水のみで野菜・果物...
TRADEED合同会社が発表した洗浄キッチンボウル「miny Moe」は、水道水から電解水を生成し、野菜や果物の除菌を可能にする革新的な製品だ。電解水・ナノバブル・パワーバブルの3段洗浄方式を採用し、残留農薬や雑菌を効果的に除去。充電式で持ち運びも可能なため、家庭からアウトドアまで幅広く使用できる。Makuakeにて最大53%OFFでの先行予約販売を実施中。
ワタミがamazonでオーガニック商品の販売を拡大、きく芋使用の機能性表示食品も展開
ワタミ株式会社が自社農場ワタミファームのオーガニック食材を使用した加工品をamazonで販売拡大。2024年5月から開始し、楽天市場に続き国内2大ECモールで展開。特に注目は有機きく芋茶で、イヌリンを含む機能性表示食品として販売。全国6カ所約500ヘクタールの農場で生産し、オーガニック市場のリーダーを目指す。
ワタミがamazonでオーガニック商品の販売を拡大、きく芋使用の機能性表示食品も展開
ワタミ株式会社が自社農場ワタミファームのオーガニック食材を使用した加工品をamazonで販売拡大。2024年5月から開始し、楽天市場に続き国内2大ECモールで展開。特に注目は有機きく芋茶で、イヌリンを含む機能性表示食品として販売。全国6カ所約500ヘクタールの農場で生産し、オーガニック市場のリーダーを目指す。