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ゼンショーとカゴメが外食での野菜摂取促進の実証研究を実施、ナッジとベジチェックⓇの活用で注文率向上
ゼンショーとカゴメが外食での野菜摂取促進を目指し、ココス店舗で実証研究を実施。ナッジとベジチェックⓇを活用し、休日の推奨野菜メニュー注文率が増加。小学生以下の子供連れ客の測定率が最も高く、測定後の野菜摂取意向も高いことが判明。研究結果は日本栄養改善学会学術総会で発表され、今後の外食産業における健康促進策の可能性を示唆している。
ゼンショーとカゴメが外食での野菜摂取促進の実証研究を実施、ナッジとベジチェックⓇの活用で注文率向上
ゼンショーとカゴメが外食での野菜摂取促進を目指し、ココス店舗で実証研究を実施。ナッジとベジチェックⓇを活用し、休日の推奨野菜メニュー注文率が増加。小学生以下の子供連れ客の測定率が最も高く、測定後の野菜摂取意向も高いことが判明。研究結果は日本栄養改善学会学術総会で発表され、今後の外食産業における健康促進策の可能性を示唆している。
かどや製油が小豆島で児童向けごま収穫体験を実施、地域創生プロジェクトの一環として食育と産業理解を促進
かどや製油が香川県小豆島で「ごまのみらい小豆島プロジェクト」を展開。土庄小学校の児童78人がごま収穫を体験し、食育と地域産業への理解を深めた。企業と地域の連携による地域創生の新たなモデルケースとして注目される取り組みで、今後の継続的な展開が期待される。
かどや製油が小豆島で児童向けごま収穫体験を実施、地域創生プロジェクトの一環として食育と産業理解を促進
かどや製油が香川県小豆島で「ごまのみらい小豆島プロジェクト」を展開。土庄小学校の児童78人がごま収穫を体験し、食育と地域産業への理解を深めた。企業と地域の連携による地域創生の新たなモデルケースとして注目される取り組みで、今後の継続的な展開が期待される。
株式会社TAJIROが仏飯をイメージした革新的な仏花「ごはんとお水」を発売、SNSで話題に
京都の株式会社TAJIROが、仏飯をプリザーブドフラワーで表現した新商品「ごはんとお水」を2024年8月1日に発売。おかか、梅干し、たくわんの3種類展開で、リビングにもフィットするデザイン性の高い仏花として開発。5日間で完売・再販の反響を得て、現代のライフスタイルに適した新しい供養の形を提案している。
株式会社TAJIROが仏飯をイメージした革新的な仏花「ごはんとお水」を発売、SNSで話題に
京都の株式会社TAJIROが、仏飯をプリザーブドフラワーで表現した新商品「ごはんとお水」を2024年8月1日に発売。おかか、梅干し、たくわんの3種類展開で、リビングにもフィットするデザイン性の高い仏花として開発。5日間で完売・再販の反響を得て、現代のライフスタイルに適した新しい供養の形を提案している。
カナダ発ALTRが日本上陸、オーガニック＆ワイルドクラフトな8種の石けんを2024年9月13日...
株式会社メリーゴーラウンドが、カナダ発のオーガニック＆ワイルドクラフト石けんブランドALTR（オルター）を2024年9月13日より日本で発売する。地元の在来植物を使用し、コールドプロセス製法で製造された8種類の全身用石けんがラインナップ。各製品は120gで税込3,300円。肌へのアプローチや香りが異なり、無香料タイプから爽やかな香りまで多様な効能を持つ。
カナダ発ALTRが日本上陸、オーガニック＆ワイルドクラフトな8種の石けんを2024年9月13日...
株式会社メリーゴーラウンドが、カナダ発のオーガニック＆ワイルドクラフト石けんブランドALTR（オルター）を2024年9月13日より日本で発売する。地元の在来植物を使用し、コールドプロセス製法で製造された8種類の全身用石けんがラインナップ。各製品は120gで税込3,300円。肌へのアプローチや香りが異なり、無香料タイプから爽やかな香りまで多様な効能を持つ。
TOWINGがカーボンクレジット予約販売の特許を国内登録し海外展開へ、需給調整技術で市場の健全...
株式会社TOWINGが、カーボンクレジットの予約販売に関するビジネスモデル特許の国内登録を完了し、海外登録に向けた活動を開始。この特許は、多様なカーボンクレジットプロジェクトの需給調整を可能にし、市場の効率化と透明性向上に貢献する可能性がある。グローバル展開により、カーボンニュートラル実現に向けた取り組みの加速が期待される。
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SCAJ 2024、過去最高390社出展で10月開催、スペシャルティコーヒーの最新動向が集結
SCAJ 2024が2024年10月9日から12日まで東京ビッグサイトで開催。過去最高の390社が出展し、スペシャルティコーヒーの最新製品や技術が集結。ビジネス展示やCoffee Village、バリスタ競技会など多彩なプログラムを用意。サステナビリティへの取り組みも注目される。
SCAJ 2024、過去最高390社出展で10月開催、スペシャルティコーヒーの最新動向が集結
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