植物・園芸・農業ニュース
山形県産米の新品種「ゆきまんてん」登場、大粒の食感と強いうまみが特徴
山形県産米の新品種「ゆきまんてん」が10月10日にプレデビュー 山形県で14年の歳月をかけて開発されたコメの新品種「ゆきまんてん」が、2026年10月10日にプレデビューします。大きな粒としっかりした食感が特徴で、コメそのもののうまみも強い品種です。[1] プレデビュー当日の10月10日には、2キロ入りを200袋限定で販売します。翌11日からは一部のスーパーマーケットでも取り扱いが始まり、2027年秋に本格デビューする予定です。 大粒の食感を楽しみたい方に、新しいお米の選択肢 お米を選ぶ際に、粒の大きさや噛み応え、味わいを重視する方にとって、「ゆきまんてん」は新たな選択肢となりそうです。2026年秋は販売数量や取扱店舗が限られますが、2027年秋には本格的な販売が予定されています。山形県産米の新品種を試してみたい方は、まず10月10日と11日からの販売機会を確認してみてはいかがでしょうか。 References 「一粒一粒がとても大きい」山形県産米の新品種「ゆきまんてん」10月10日プレデビューへ (2026年10月9日掲載) - ライブドアニュース. ライブドアニュース（参照 2026-10-09） リーフラでは、信頼できる情報をみなさまに提供するために、事前確認の実施等の努力をしておりますが、本記事の内容をすべて保証するものではありません。 なお、本記事の内容が事実と異なる場合には、お問い合わせフォームより、該当記事のURLと事実と異なる内容をお送りください。事実関係を確認し、対応させていただきます。
山形県産米の新品種「ゆきまんてん」登場、大粒の食感と強いうまみが特徴
山形県産米の新品種「ゆきまんてん」が10月10日にプレデビュー 山形県で14年の歳月をかけて開発されたコメの新品種「ゆきまんてん」が、2026年10月10日にプレデビューします。大きな粒としっかりした食感が特徴で、コメそのもののうまみも強い品種です。[1] プレデビュー当日の10月10日には、2キロ入りを200袋限定で販売します。翌11日からは一部のスーパーマーケットでも取り扱いが始まり、2027年秋に本格デビューする予定です。 大粒の食感を楽しみたい方に、新しいお米の選択肢 お米を選ぶ際に、粒の大きさや噛み応え、味わいを重視する方にとって、「ゆきまんてん」は新たな選択肢となりそうです。2026年秋は販売数量や取扱店舗が限られますが、2027年秋には本格的な販売が予定されています。山形県産米の新品種を試してみたい方は、まず10月10日と11日からの販売機会を確認してみてはいかがでしょうか。 References 「一粒一粒がとても大きい」山形県産米の新品種「ゆきまんてん」10月10日プレデビューへ (2026年10月9日掲載) - ライブドアニュース. ライブドアニュース（参照 2026-10-09） リーフラでは、信頼できる情報をみなさまに提供するために、事前確認の実施等の努力をしておりますが、本記事の内容をすべて保証するものではありません。 なお、本記事の内容が事実と異なる場合には、お問い合わせフォームより、該当記事のURLと事実と異なる内容をお送りください。事実関係を確認し、対応させていただきます。
旭農業高校の新米と自校産の肉、キーマカレーで地域へ
旭農業高校の生徒が育てた新米と肉をカレーで提供 旭農業高校の生徒が育てた新米と肉をカレーで提供 千葉県立旭農業高校の園芸科フードデザイン専攻の生徒たちが、地域イベント「カレーフェス」への出店に向けて準備を進めています。10月5日には旭市の地域交流拠点「MADO-KA」で、本番を想定した盛り付けや試食の練習を行いました。提供するのは、同校畜産科で飼育した豚と牛の肉を使って開発したキーマカレーと、生徒たちが田植えから施肥、稲刈りまで管理して育てた新米です。[1] キーマカレーはフードデザイン専攻の3年生が昨年開発し、レトルト商品として文化祭や道の駅などでも販売されています。今回の取り組みでは、自分たちで育てた農産物を加工し、販売・提供まで行う「6次産業化」を実践的に学んでいます。旭農業高校がカレーフェスに参加するのは、10月19日13時30分から、26日13時30分から、31日14時からの予定です。 育てるところから「食べてもらう」まで学ぶ機会に 園芸や農業に関心がある方にとって、作物を育てるだけでなく、調理や加工、提供まで一続きで取り組む高校生たちの活動は、農産物が食卓に届くまでの流れを身近に感じられる事例といえそうです。秋に収穫した新米を実際に提供する今回の取り組みからは、栽培の先にある加工や販売まで含めて学ぶ農業教育の姿が伝わってきます。 References 旭農業高生、育てた肉と米でキーマカレー開発 カレーフェスで提供へ(みんなの経済新聞ネットワーク) - Yahoo!ニュース. Yahoo!ニュース（参照 2026-10-07） リーフラでは、信頼できる情報をみなさまに提供するために、事前確認の実施等の努力をしておりますが、本記事の内容をすべて保証するものではありません。 なお、本記事の内容が事実と異なる場合には、お問い合わせフォームより、該当記事のURLと事実と異なる内容をお送りください。事実関係を確認し、対応させていただきます。
旭農業高校の新米と自校産の肉、キーマカレーで地域へ
旭農業高校の生徒が育てた新米と肉をカレーで提供 旭農業高校の生徒が育てた新米と肉をカレーで提供 千葉県立旭農業高校の園芸科フードデザイン専攻の生徒たちが、地域イベント「カレーフェス」への出店に向けて準備を進めています。10月5日には旭市の地域交流拠点「MADO-KA」で、本番を想定した盛り付けや試食の練習を行いました。提供するのは、同校畜産科で飼育した豚と牛の肉を使って開発したキーマカレーと、生徒たちが田植えから施肥、稲刈りまで管理して育てた新米です。[1] キーマカレーはフードデザイン専攻の3年生が昨年開発し、レトルト商品として文化祭や道の駅などでも販売されています。今回の取り組みでは、自分たちで育てた農産物を加工し、販売・提供まで行う「6次産業化」を実践的に学んでいます。旭農業高校がカレーフェスに参加するのは、10月19日13時30分から、26日13時30分から、31日14時からの予定です。 育てるところから「食べてもらう」まで学ぶ機会に 園芸や農業に関心がある方にとって、作物を育てるだけでなく、調理や加工、提供まで一続きで取り組む高校生たちの活動は、農産物が食卓に届くまでの流れを身近に感じられる事例といえそうです。秋に収穫した新米を実際に提供する今回の取り組みからは、栽培の先にある加工や販売まで含めて学ぶ農業教育の姿が伝わってきます。 References 旭農業高生、育てた肉と米でキーマカレー開発 カレーフェスで提供へ(みんなの経済新聞ネットワーク) - Yahoo!ニュース. Yahoo!ニュース（参照 2026-10-07） リーフラでは、信頼できる情報をみなさまに提供するために、事前確認の実施等の努力をしておりますが、本記事の内容をすべて保証するものではありません。 なお、本記事の内容が事実と異なる場合には、お問い合わせフォームより、該当記事のURLと事実と異なる内容をお送りください。事実関係を確認し、対応させていただきます。
兵庫の新品種米「コ・ノ・ホ・シ」を神戸で無料試食
兵庫の新品種米「コ・ノ・ホ・シ」を神戸で無料試食 兵庫県で開発された米の新品種「コ・ノ・ホ・シ」の新米を味わえる「『コ・ノ・ホ・シ』新米おむすびピクニック」が、2026年10月11日・12日に神戸市の東遊園地 アーバンピクニックで開催されます。試食は11時から15時まで1時間ごとに実施され、各回88個限定、1人1個まで無料で提供されます。おむすびには、兵庫県竹野浜沖の海水から作られる「たけの誕生の塩」が使われます。[1] 「コ・ノ・ホ・シ」は、キヌヒカリに代わる暑さに強い品種を目指し、兵庫県とJAグループ兵庫が2016年から開発を進めた米です。2025年にデビューし、2026年は作付け面積を本格的に拡大。スーパーや兵庫県内のJA直売所で販売が始まります。ほどよい甘みともちもちした食感があり、冷めてもおいしいことから、弁当やおむすびにも向くとされています。 新品種の味を秋の芝生で確かめられる機会 新品種の米を実際に食べて特徴を知りたい方や、兵庫県産の農産物に関心がある方には、味や食感を確かめられる機会になりそうです。会場では芝生の上で過ごせるようゴザも無料で貸し出されるため、秋の公園で新米を楽しみたい方にも利用しやすい催しです。 References 神戸で新米おむすび無料試食!兵庫の新品種「コ・ノ・ホ・シ」を東遊園地で | PrettyOnline. PrettyOnline（参照 2026-10-07） リーフラでは、信頼できる情報をみなさまに提供するために、事前確認の実施等の努力をしておりますが、本記事の内容をすべて保証するものではありません。 なお、本記事の内容が事実と異なる場合には、お問い合わせフォームより、該当記事のURLと事実と異なる内容をお送りください。事実関係を確認し、対応させていただきます。
兵庫の新品種米「コ・ノ・ホ・シ」を神戸で無料試食
兵庫の新品種米「コ・ノ・ホ・シ」を神戸で無料試食 兵庫県で開発された米の新品種「コ・ノ・ホ・シ」の新米を味わえる「『コ・ノ・ホ・シ』新米おむすびピクニック」が、2026年10月11日・12日に神戸市の東遊園地 アーバンピクニックで開催されます。試食は11時から15時まで1時間ごとに実施され、各回88個限定、1人1個まで無料で提供されます。おむすびには、兵庫県竹野浜沖の海水から作られる「たけの誕生の塩」が使われます。[1] 「コ・ノ・ホ・シ」は、キヌヒカリに代わる暑さに強い品種を目指し、兵庫県とJAグループ兵庫が2016年から開発を進めた米です。2025年にデビューし、2026年は作付け面積を本格的に拡大。スーパーや兵庫県内のJA直売所で販売が始まります。ほどよい甘みともちもちした食感があり、冷めてもおいしいことから、弁当やおむすびにも向くとされています。 新品種の味を秋の芝生で確かめられる機会 新品種の米を実際に食べて特徴を知りたい方や、兵庫県産の農産物に関心がある方には、味や食感を確かめられる機会になりそうです。会場では芝生の上で過ごせるようゴザも無料で貸し出されるため、秋の公園で新米を楽しみたい方にも利用しやすい催しです。 References 神戸で新米おむすび無料試食!兵庫の新品種「コ・ノ・ホ・シ」を東遊園地で | PrettyOnline. PrettyOnline（参照 2026-10-07） リーフラでは、信頼できる情報をみなさまに提供するために、事前確認の実施等の努力をしておりますが、本記事の内容をすべて保証するものではありません。 なお、本記事の内容が事実と異なる場合には、お問い合わせフォームより、該当記事のURLと事実と異なる内容をお送りください。事実関係を確認し、対応させていただきます。
暑さに強い新品種と農業人材育成、埼玉の最近の動き
新品種の開発と栽培・農業人材をめぐる最近の動き 埼玉県では、暑さに対応した米の新品種に関する情報が紹介されたほか、農業の担い手を対象にした栽培技術や経営の研修も行われました。品種開発と人材育成という異なる切り口から、地域農業を支える最近の動きを見ていきます。 暑さに強い米の新品種「えみほころ」、安定収量と食味を両立 埼玉県農業技術研究センターが開発した「えみほころ」は、夏の高温による米の品質低下や収量減少といった課題に対応する新品種です。近年の暑さの中でも安定した収量が見込まれ、粒が大きく、しっかりとした食感と甘さを感じられるのが特徴とされています。高温によって米粒が白く濁る「白未熟粒」などが全国的な課題となるなか、暑さへの強さと食味を備えた品種として紹介されています。[1] 農業後継者向け研修で栽培技術や経営を学ぶ機会 川越農林振興センターは9月17日、いるま地域明日の農業担い手育成塾の塾生を対象に農業後継者育成研修会を開催しました。参加者は所沢・富士見、狭山・入間、坂戸の3班に分かれ、指導農業士や塾生のほ場を巡回。栽培状況を確認しながら、農業経営や栽培技術、資材の使い方、販売方法などについて指導や助言を受けました。新品種そのものの発表ではありませんが、品種や栽培技術を現場で生かしていく担い手の育成に関わる取り組みです。[2]
暑さに強い新品種と農業人材育成、埼玉の最近の動き
新品種の開発と栽培・農業人材をめぐる最近の動き 埼玉県では、暑さに対応した米の新品種に関する情報が紹介されたほか、農業の担い手を対象にした栽培技術や経営の研修も行われました。品種開発と人材育成という異なる切り口から、地域農業を支える最近の動きを見ていきます。 暑さに強い米の新品種「えみほころ」、安定収量と食味を両立 埼玉県農業技術研究センターが開発した「えみほころ」は、夏の高温による米の品質低下や収量減少といった課題に対応する新品種です。近年の暑さの中でも安定した収量が見込まれ、粒が大きく、しっかりとした食感と甘さを感じられるのが特徴とされています。高温によって米粒が白く濁る「白未熟粒」などが全国的な課題となるなか、暑さへの強さと食味を備えた品種として紹介されています。[1] 農業後継者向け研修で栽培技術や経営を学ぶ機会 川越農林振興センターは9月17日、いるま地域明日の農業担い手育成塾の塾生を対象に農業後継者育成研修会を開催しました。参加者は所沢・富士見、狭山・入間、坂戸の3班に分かれ、指導農業士や塾生のほ場を巡回。栽培状況を確認しながら、農業経営や栽培技術、資材の使い方、販売方法などについて指導や助言を受けました。新品種そのものの発表ではありませんが、品種や栽培技術を現場で生かしていく担い手の育成に関わる取り組みです。[2]
暑さに強い新品種と栽培技術、埼玉の農業に新たな動き
新品種開発と栽培技術をめぐる埼玉の農業の動き 埼玉県ではこの秋、暑さに対応した県オリジナル米の新品種に関する情報が紹介されたほか、農業の担い手を対象に栽培技術や経営を学ぶ研修も行われました。新品種そのものの話題と人材育成の取り組みは別の出来事ですが、これからの農業を支える品種と技術に関する動きとして、それぞれ紹介します。 暑さに強い米の新品種「えみほころ」を埼玉県が開発 埼玉県農業技術研究センターは、夏の高温による米の品質低下などを背景に、暑さに強く食味にも配慮した県オリジナル品種「えみほころ」を開発しました。近年の暑さの中でも安定した収量が見込まれ、粒が大きく、しっかりした粒感と甘さを感じられることが特長とされています。夏の平均気温が上昇する中、白未熟粒など高温による影響が課題となっている米づくりで、新たな選択肢となる品種です。[1] 農業後継者がほ場で栽培技術や経営を学ぶ研修を実施 川越農林振興センターは2026年9月17日、「いるま地域明日の農業担い手育成塾」の塾生を対象に、農業後継者育成研修会を開催しました。参加者は所沢・富士見、狭山・入間、坂戸の3班に分かれ、指導農業士のほ場見学や塾生の研修ほ場の巡回を実施。栽培状況を確認しながら、農業経営や栽培技術、資材の活用方法、販売方法について指導や助言を受けました。新品種開発とは別の取り組みですが、品種を実際の生産現場で生かしていくうえでも欠かせない、担い手の技術習得に関する動きです。[2]
暑さに強い新品種と栽培技術、埼玉の農業に新たな動き
新品種開発と栽培技術をめぐる埼玉の農業の動き 埼玉県ではこの秋、暑さに対応した県オリジナル米の新品種に関する情報が紹介されたほか、農業の担い手を対象に栽培技術や経営を学ぶ研修も行われました。新品種そのものの話題と人材育成の取り組みは別の出来事ですが、これからの農業を支える品種と技術に関する動きとして、それぞれ紹介します。 暑さに強い米の新品種「えみほころ」を埼玉県が開発 埼玉県農業技術研究センターは、夏の高温による米の品質低下などを背景に、暑さに強く食味にも配慮した県オリジナル品種「えみほころ」を開発しました。近年の暑さの中でも安定した収量が見込まれ、粒が大きく、しっかりした粒感と甘さを感じられることが特長とされています。夏の平均気温が上昇する中、白未熟粒など高温による影響が課題となっている米づくりで、新たな選択肢となる品種です。[1] 農業後継者がほ場で栽培技術や経営を学ぶ研修を実施 川越農林振興センターは2026年9月17日、「いるま地域明日の農業担い手育成塾」の塾生を対象に、農業後継者育成研修会を開催しました。参加者は所沢・富士見、狭山・入間、坂戸の3班に分かれ、指導農業士のほ場見学や塾生の研修ほ場の巡回を実施。栽培状況を確認しながら、農業経営や栽培技術、資材の活用方法、販売方法について指導や助言を受けました。新品種開発とは別の取り組みですが、品種を実際の生産現場で生かしていくうえでも欠かせない、担い手の技術習得に関する動きです。[2]
81マスで米作りを見える化、栽培管理にマンダラチャート
米作りの要点を81マスで整理、JAえちご中越が栽培管理に活用 新潟県のJAえちご中越では、高品質な米を安定して生産するため、栽培管理に「マンダラチャート」を取り入れています。9×9の81マスを使い、中心となるテーマから8つの対策、その対策ごとに8つの実践ポイントを整理する仕組みです。2023年の猛暑による米の品質低下を受け、2024年に重点栽培技術をまとめましたが、文章中心で確認しにくいという課題があり、2025年からマンダラチャートを採用しました。[1] 主に「コシヒカリ」を対象に、リスク分散や作付け計画、適期収穫、適正な乾燥調製、後期の栄養確保、倒伏防止などを整理しています。チャートは前年産の振り返りを踏まえて年明けから作成し、2月の生産者大会で配布。コシヒカリの1等比率は2023年の0.9％から、2024年85.8％、2025年85.9％、2026年は9月12日時点で86.2％となっています。 作業の抜けや振り返りを「見える化」する手段に 日々の農作業では、予定していた確認事項が忙しさの中で抜けてしまうこともあります。実際にチャートを使う農事組合法人では、実践した項目にその都度印を付けることで、不足している作業を把握しやすくなったとしています。生産者だけでなく、JA側にとっても指導すべきポイントを確認しやすくなるため、栽培計画から実践、振り返りまでを整理する方法として活用されています。 References 高品質な米作り「マンダラチャート」で 大谷翔平も高校時代に作成(日本農業新聞) - Yahoo!ニュース. Yahoo!ニュース（参照 2026-10-04） リーフラでは、信頼できる情報をみなさまに提供するために、事前確認の実施等の努力をしておりますが、本記事の内容をすべて保証するものではありません。 なお、本記事の内容が事実と異なる場合には、お問い合わせフォームより、該当記事のURLと事実と異なる内容をお送りください。事実関係を確認し、対応させていただきます。
81マスで米作りを見える化、栽培管理にマンダラチャート
米作りの要点を81マスで整理、JAえちご中越が栽培管理に活用 新潟県のJAえちご中越では、高品質な米を安定して生産するため、栽培管理に「マンダラチャート」を取り入れています。9×9の81マスを使い、中心となるテーマから8つの対策、その対策ごとに8つの実践ポイントを整理する仕組みです。2023年の猛暑による米の品質低下を受け、2024年に重点栽培技術をまとめましたが、文章中心で確認しにくいという課題があり、2025年からマンダラチャートを採用しました。[1] 主に「コシヒカリ」を対象に、リスク分散や作付け計画、適期収穫、適正な乾燥調製、後期の栄養確保、倒伏防止などを整理しています。チャートは前年産の振り返りを踏まえて年明けから作成し、2月の生産者大会で配布。コシヒカリの1等比率は2023年の0.9％から、2024年85.8％、2025年85.9％、2026年は9月12日時点で86.2％となっています。 作業の抜けや振り返りを「見える化」する手段に 日々の農作業では、予定していた確認事項が忙しさの中で抜けてしまうこともあります。実際にチャートを使う農事組合法人では、実践した項目にその都度印を付けることで、不足している作業を把握しやすくなったとしています。生産者だけでなく、JA側にとっても指導すべきポイントを確認しやすくなるため、栽培計画から実践、振り返りまでを整理する方法として活用されています。 References 高品質な米作り「マンダラチャート」で 大谷翔平も高校時代に作成(日本農業新聞) - Yahoo!ニュース. Yahoo!ニュース（参照 2026-10-04） リーフラでは、信頼できる情報をみなさまに提供するために、事前確認の実施等の努力をしておりますが、本記事の内容をすべて保証するものではありません。 なお、本記事の内容が事実と異なる場合には、お問い合わせフォームより、該当記事のURLと事実と異なる内容をお送りください。事実関係を確認し、対応させていただきます。