植物・園芸・農業ニュース

中城村で広がる有機農業の地域づくり

中城村で進む有機農業の地域づくり 沖縄県中城村では、環境に配慮した農業の普及や人材育成に向けた取り組みが進められています。有機農業について理解を深めるための講演やパネルディスカッションが開催され、地域の農家などが意見を交わしました。[1] 「沖縄らしい有機農業を考える」をテーマに、有機農業の可能性や課題について学ぶ場が設けられました。中城村は沖縄初の「オーガニックビレッジ」を宣言し、有機農業を推進する取り組みを進めています。 有機農業に関心がある方へ 環境への負荷を抑えた農業や地域での農業振興に関心がある方にとって、有機農業を取り巻く取り組みを知る機会になります。生産者や地域がどのように有機農業を広げていくかを考えることは、これからの農業のあり方を学ぶきっかけにもなります。 References 中城村が宣言する沖縄初「オーガニックビレッジ」 推進する有機農業の可能性と課題は. 47NEWS（参照 2026-09-22） リーフラでは、信頼できる情報をみなさまに提供するために、事前確認の実施等の努力をしておりますが、本記事の内容をすべて保証するものではありません。 なお、本記事の内容が事実と異なる場合には、お問い合わせフォームより、該当記事のURLと事実と異なる内容をお送りください。事実関係を確認し、対応させていただきます。

沖縄で販売開始した新品種米ゆうだい21

沖縄で販売始まる新品種米「ゆうだい21」 農地所有適格法人CEO社は、沖縄県国頭村の道の駅ゆいゆい国頭で、宇都宮大学が開発した新品種米「ゆうだい21」の販売会を開催しました。県内で「ゆうだい21」が販売される機会となり、5キロ入りの商品が税込み3500円で販売されました。[1] 新品種のお米に関心がある方へ 新しい品種の特徴や産地での展開に関心がある方にとって、今回の販売会は「ゆうだい21」を知る機会となります。新品種米は、品種開発後にさまざまな地域で販売や利用が進められることで、消費者が選べるお米の選択肢の一つになります。 References コメ新品種「ゆうだい21」沖縄初上陸 国頭できょうまで販売会. 琉球新報デジタル（参照 2026-09-22） リーフラでは、信頼できる情報をみなさまに提供するために、事前確認の実施等の努力をしておりますが、本記事の内容をすべて保証するものではありません。 なお、本記事の内容が事実と異なる場合には、お問い合わせフォームより、該当記事のURLと事実と異なる内容をお送りください。事実関係を確認し、対応させていただきます。

植物細胞培養のAyana Bio、30万L設備を取得

植物細胞培養の生産拡大へ、30万L規模の設備を取得 米国の植物細胞培養スタートアップAyana BioとインドのZenfold Sustainable Technologiesが、菌糸体由来の代替肉を手がけていたMeati Foodsの発酵設備を共同取得しました。対象には2万5000Lのバイオリアクター12基が含まれ、合計30万Lの生産能力に相当します。取得した設備は米コロラド州で再稼働させるのではなく、インドへ輸送する計画です。[1] Zenfoldの拠点では、Ayana Bio向けの植物細胞培養パイロット施設と将来の生産設備を整え、2027年上半期の稼働を目指します。Ayana Bioは、植物そのものを栽培するのではなく植物細胞を培養し、健康・スポーツ栄養・食品・飲料などに向けた植物由来の生理活性成分を開発しています。 代替肉向け設備を植物由来成分の生産に再活用 今回の動きでは、もともと菌糸体由来の代替肉向けに整備された大型発酵設備が、植物細胞培養による機能性成分の生産へ転用されます。Ayana Bioは2万5000L規模で新製品を検証したうえで、Zenfoldが保有する10万Lのバイオリアクターへの拡大を想定しています。植物由来原料の工業生産や培養技術に関心がある方には、既存設備を活用しながら生産規模を広げる事例として参考になりそうです。 References 植物細胞培養のAyana Bioが菌糸体スタートアップMeati Foodsの30万L設備を取得|Zenfoldと共にインドでスケールアップへ - Foovo -フードテックニュースの専門メディア-. Foovo（参照 2026-09-22） リーフラでは、信頼できる情報をみなさまに提供するために、事前確認の実施等の努力をしておりますが、本記事の内容をすべて保証するものではありません。 なお、本記事の内容が事実と異なる場合には、お問い合わせフォームより、該当記事のURLと事実と異なる内容をお送りください。事実関係を確認し、対応させていただきます。

摘芯しないブドウ栽培、無農薬・無肥料でワインへ

無農薬・無肥料で育てたブドウを町内でワインに 埼玉県小川町で「武蔵ワイナリー」を営む福島有造さんは、ブドウ栽培からワイン醸造までを一貫して手がけています。2011年から耕作放棄地を開墾して栽培を始め、現在は約4.7ヘクタールで約2500本を育て、年間約18トンを収穫しています。栽培では無農薬・無肥料にこだわり、枝を摘芯せず、脇芽を切除して先端を伸ばす方法を取り入れています。[1] ブドウ本来の成長力を生かす栽培と醸造 当初は雨による病気や裂果に悩まされましたが、棚への雨よけ設置など試行錯誤を重ね、収穫量を伸ばしてきました。福島さんは、摘芯をせず樹勢を強くすることでブドウ本来の成長力を生かす考えです。さらに、日本酒蔵で杜氏を務めた経験をワイン造りにも生かし、町内で栽培から醸造まで行っています。ブドウの育て方や、栽培と加工をつなげた農業に関心がある方には、一つの実践例として参考になりそうです。 References 杜氏の技生かし独自ワイン 栽培から醸造まで一貫 ブドウはこだわりの無農薬・無肥料 元銀行マンの農家(日本農業新聞) - Yahoo!ニュース. Yahoo!ニュース（参照 2026-09-24） リーフラでは、信頼できる情報をみなさまに提供するために、事前確認の実施等の努力をしておりますが、本記事の内容をすべて保証するものではありません。 なお、本記事の内容が事実と異なる場合には、お問い合わせフォームより、該当記事のURLと事実と異なる内容をお送りください。事実関係を確認し、対応させていただきます。

タマリンド種子由来の新食物繊維素材を展示

タマリンド種子由来の食物繊維素材を展示へ MP五協フード＆ケミカルは、熱帯植物タマリンドの種子を原料とする食物繊維素材「タマリンドファイバー」を開発し、2026年10月14日から16日まで東京ビッグサイトで開催される「食品開発展2026」に出展します。主成分のキシログルカンについては、消化管粘膜のバリア機能の保護を支える研究報告があるとされており、同社は長年扱ってきたタマリンド種子由来素材の知見をもとに開発したとしています。[1] 飲料やゼリーなど食品開発への活用を提案 展示会では、タマリンドファイバーの特長や新たな知見を紹介し、健康食品のほか、飲料、ゼリー、デザートなどへの活用を提案する予定です。植物由来の新しい食品素材を探している方や、新商品の素材選びを検討している方にとって、タマリンドの種子を活用した食物繊維素材の一例として参考になりそうです。 References 新商品:新しい植物由来食物繊維素材「タマリンドファイバー」を食品開発展2026に出展. PR TIMES（参照 2026-09-24） リーフラでは、信頼できる情報をみなさまに提供するために、事前確認の実施等の努力をしておりますが、本記事の内容をすべて保証するものではありません。 なお、本記事の内容が事実と異なる場合には、お問い合わせフォームより、該当記事のURLと事実と異なる内容をお送りください。事実関係を確認し、対応させていただきます。

果皮の廃棄物を微生物で有機肥料へ再生

果皮の廃棄物を有機肥料へ変える取り組み ベトナム・タイニン省では、マンゴーの皮や種など農産物加工で生じる有機廃棄物を、堆肥として再利用する取り組みが進められています。トラン・チュンさんの工場では、1日平均7〜10トンの農業廃棄物を受け入れ、機械化と特殊な微生物を組み合わせて悪臭や浸出液を抑えながら、1日2〜3トンの堆肥へ転換しています。[1] 廃棄物を土づくりに生かす循環の選択肢 果皮を肥料として活用することで、廃棄物処理の負担を減らしながら、土壌へ栄養を戻す方法として紹介されています。記事では、この肥料を農家が利用しやすい価格で提供し、農業への投資コスト低減にもつなげる考えが示されています。食品加工で生じる有機廃棄物の活用や、微生物を使った堆肥化に関心がある方には、一つの事例として参考になりそうです。 References 10トンの果皮を1日あたり3トンの有機肥料に変える. Laodong.vn（参照 2026-09-24） リーフラでは、信頼できる情報をみなさまに提供するために、事前確認の実施等の努力をしておりますが、本記事の内容をすべて保証するものではありません。 なお、本記事の内容が事実と異なる場合には、お問い合わせフォームより、該当記事のURLと事実と異なる内容をお送りください。事実関係を確認し、対応させていただきます。