忍者の里・甲賀のブランド米「忍味」、特別栽培と地域色を生かして販売拡大

滋賀県甲賀市のブランド米「忍味」、忍者姿のJA職員が直売所でPR

忍者ゆかりの地として知られる滋賀県甲賀市で、JAこうかが地域の特色を生かしたブランド米「忍味（しのびあじ）」の販売を進めています。JAの直売所では、忍者の衣装を身に着けた職員が商品を紹介。米袋にも「忍」の文字や忍者のイラストを取り入れ、地域らしさを表現しています。2013年に販売を開始した「忍味」は、滋賀県内だけでなく県外の購入客にも親しまれています。^[1]

「忍味」は、JAこうかが展開する独自ブランド「忍」シリーズの商品です。化学肥料と農薬の使用量を半分以下に抑えた特別栽培米で、米のタンパク質含有率にも独自の基準を設けています。品種は「みずかがみ」「キヌヒカリ」「コシヒカリ」の3種類で、価格は5kgあたり税込3,250〜3,400円です。直売所での2025年の販売量は約70トンに達し、2020年と比べて25％増加しました。JAこうかでは、今後の県外販売の拡大も検討しています。

栽培方法や品種で選べる地域のお米、宅配サービスにも対応

お米を購入する際に栽培方法を重視する方にとって、「忍味」は化学肥料や農薬の使用量を抑えて育てられている点が選択の目安になります。粘りのある食感とふっくらした炊き上がりも特徴で、3品種から選べるため、普段の食卓に合うお米を探している方にも選択肢の一つとなりそうです。また、JAこうかの管内では宅配サービスも実施しており、高齢の方や買い物に出かけにくい方の購入にも対応しています。地域のお米を身近に届ける取り組みとして、直売所での販売とあわせて展開されています。