有機栽培茶を飲み比べ、諏訪市で栽培方法や淹れ方を学ぶイベント

長野県諏訪市で有機栽培茶の飲み比べイベントを開催

生活協同組合パルシステム山梨 長野は、2026年11月12日（木）に長野県諏訪市の諏訪センターで、有機栽培茶を味わう「日本茶Cafe」を開催します。時間は10時30分から12時30分までで、約15人の利用者が参加する予定です。鹿児島県南九州市で生産された有機栽培茶を中心に、緑茶、ほうじ茶、抹茶入り玄米茶などを飲み比べます。^[1]

当日は、パルシステムの商品や生産現場について学んだ利用者が講師を務め、お茶の淹れ方や栽培・製茶の工程を紹介します。試飲する茶葉は、生産者団体「うまか有機銘茶会」が栽培し、長野県安曇野市の水宗園本舗が製茶したものです。和紅茶のティーバッグなども取り上げ、パルシステムのオリジナル菓子と一緒に、それぞれのお茶の風味を楽しめる内容となっています。

化学肥料や化学合成農薬に頼らない茶づくりを知る機会に

今回紹介される茶葉を生産する「うまか有機銘茶会」では、20年以上にわたり有機栽培を続けています。化学肥料や化学合成農薬を使用せず、土づくりを重視するとともに、益虫を利用した害虫防除などにも取り組んできました。こうした栽培方法に関心のある方にとって、身近な飲み物であるお茶を通じて、農薬に頼らない害虫管理や土壌管理の取り組みを知る機会となりそうです。また、同団体の茶葉は飲料だけでなく、ロールケーキやわらび餅、茶そばなどの加工品にも活用されています。有機栽培された農産物がどのような食品に使われているのかを知るきっかけにもなるでしょう。