果皮を肥料へ変える循環型農業の取り組み

果物の廃棄物を活用した有機肥料づくり

タイニン省では、果物加工で発生する果皮などの有機廃棄物を利用し、有機肥料へ変える取り組みが進められています。マンゴーの皮や種などを含む農業廃棄物を、機械化と微生物の活用によって処理し、土づくりに活用できる堆肥へ加工する仕組みです。^[1]

この施設では、1日あたり7〜10トンの農業廃棄物を受け入れ、悪臭や液体の流出を抑えながら、約2〜3トンの堆肥へ変換しています。廃棄物を減らしながら農業資源として再利用する循環型の取り組みが行われています。

土づくりに活かす資源循環の考え方

果物の皮など、本来は廃棄される有機物を肥料として利用する方法は、農業や園芸における資源活用の一例です。肥料や土壌管理に関心がある方にとって、廃棄物を新たな資源として活かす取り組みは、土づくりを考える際の参考になります。