ゲノム編集と海上栽培が描くコメづくりの未来

ゲノム編集と海上栽培が描く、コメづくりの新しい構想

連続起業家の孫泰蔵氏と、大阪大学名誉教授の吉森保氏による対談では、AIや生命科学の進展に加え、ゲノム編集が食や環境にどのような変化をもたらすのかが語られています。対談の中では、ゲノム編集でつくられた米を海上で育てる構想にも話題が広がり、無農薬・無肥料でコシヒカリを育てる可能性が示されています。^[1]

背景にあるのは、既存の方法だけにとらわれず、生命科学や新しい技術を食料生産へ応用していく考え方です。現在の農地での栽培とは異なる環境を利用する発想は、育種や栽培技術のあり方を考えるうえでも、新しい視点のひとつといえます。

育種や栽培方法のこれからを考えるきっかけに

新品種や育種技術に関心がある方はもちろん、農薬や肥料に頼らない栽培方法、限られた土地以外で作物を育てる可能性に興味がある方にも関係するテーマです。まだ構想として語られている内容ですが、ゲノム編集や栽培環境の工夫が、将来のコメづくりとどのように結びついていくのかを考える材料になりそうです。