給食残さと通信設備の廃材を生かす循環型の花壇づくり

給食残さを堆肥に、通信設備の廃材を植木鉢に。中学生と進める資源循環型の花壇づくり

NTT東日本は、2027年に横浜市で開催される国際園芸博覧会「GREEN×EXPO 2027」に向け、学校や地域と協力して花壇を育てる「共創の花壇『well』」プロジェクトを始めました。その取り組みの一環として、横浜市立南高等学校附属中学校の中学1・2年生約320人を対象に、資源循環やウェルビーイングについて学ぶ環境教育プログラムを10月8日と15日に実施しました。

今回の取り組みでは、学校給食から出る食品残さを堆肥に加工して花の栽培に利用するほか、交換後に廃棄される光ファイバー接続設備「光クロージャ」を植木鉢として再利用します。生徒たちは資源循環や環境問題について学んだ後、ウェルビーイングや多様性、調和をテーマに花壇のデザインを考案しました。今後はデザインをもとに花を育て、2027年4月と7月にGREEN×EXPO 2027の会場を彩る予定です。また、博覧会の会場では、社員食堂などから出る調理残さをバイオガス化して製造した液体肥料を、花壇の維持管理に活用する計画です。^[1]

身近な資源を花づくりに生かす、循環型園芸の取り組み

食品残さの堆肥化や廃材の再利用を取り入れた今回の活動は、学校教育と園芸、環境保全を結び付けた事例です。家庭菜園やガーデニングに取り組んでいる方にとっても、植物を育てる際に使う肥料や鉢の素材を見直し、身近な資源を循環させる方法を考えるきっかけになるかもしれません。特に、堆肥や液体肥料などの資源を花の栽培に活用する仕組みは、園芸と食品廃棄物の削減をつなぐ取り組みとして参考になります。