広島レモンの皮ごとドリンクが広がる、三次産ブドウの新酒も発売

広島レモンを皮ごと活用したドリンク、県内100店舗で採用

広島県では、年末に向けて特産品の「広島レモン」を活用したドリンクメニューが広がっています。JA広島果実連は、レモンの出荷が本格化する時期に合わせ、市場やサントリーと連携し、県内の飲食店などに新たなメニューを提案しています。使用するのは、腐敗防止剤やワックスを使っていないグリーンレモンや、レモンを皮ごと搾った「広島フルーツシロップ（レモン）」です。ハイボールやサワーをはじめ、ソフトドリンクやスイーツにも活用されており、広島市内の飲食店100店舗で採用されています。^[1]

一方、広島県三次市の広島三次ワイナリーでは、2026年10月31日に地元産ブドウを100％使用した新酒ワイン2種類を発売しました。「三次ヌーボーピオーネ・ロゼ」は果実由来の優しい甘さを楽しめるやや甘口、「三次ヌーボーピオーネ・赤」は収穫したばかりのピオーネを思わせる新鮮な風味とコクを備えたやや辛口です。価格はいずれも750ml入りで2,310円。広島三次ワイナリーや県内の主要酒販店などで販売されています。

冬の果実の楽しみ方を広げる、地元農産物の新たな活用

今回の取り組みは、地域で生産される果実が、さまざまな飲み物や加工品に生かされていることを知る機会になります。レモンを皮まで利用するドリンクやシロップは、果実の活用方法に関心がある方にとって参考になる事例です。また、三次産ピオーネを使った新酒ワインからは、地元のブドウを加工品として届ける取り組みがうかがえます。家庭で果樹を育てている方や、国産果実を使った商品に興味がある方は、冬の果実の楽しみ方の一つとして目を向けてみてはいかがでしょうか。