子どもの野菜嫌いに「食べる前の体験」　共同調査で約8割が効果を実感

野菜に触れる体験が、子どもの野菜嫌いを変えるきっかけに

子どもの野菜嫌いについて、食事の時間だけでなく、野菜を食べる前の体験に着目したアンケート調査の結果が発表されました。調査を共同で実施したのは、子育てコミュニティメディア「てつなぎ」を運営する株式会社コミットグロースと、北海道浦幌町の農業法人・株式会社光農産業です。^[1]

調査では、野菜に触れたり、育てたり、料理に取り入れたりする体験を行った家庭の約8割が、その効果を実感していることがわかりました。野菜嫌いへの対応を考えるうえで、食卓に並ぶ前の野菜との関わり方も、一つの手がかりになりそうです。

家庭でできる野菜との関わり方とは？

子どもが野菜をなかなか食べてくれないと悩む方は、食べさせ方だけでなく、野菜に親しむ機会を考えてみてもよいかもしれません。野菜を実際に手で触ってみる、育てる過程に関わる、一緒に料理をするといった体験がその一例です。今回の調査は、こうした食べる前の体験が、子どもと野菜の関係を考えるうえで参考になることを示しています。ただし、約8割という数字は家庭が効果を実感した割合であり、野菜嫌いが実際に克服された割合を示すものではありません。