ベトナム各地の有機農業、微生物資材や防虫ネットを活用した栽培の動き

ベトナム各地で進む有機農業、土づくりや害虫対策に地域ごとの取り組み

2026年10月、ベトナム各地の有機農業に関する取り組みが報じられました。ダナンでは有機資材を活用した果樹・野菜栽培や農業資源の循環利用が進み、ハノイでは地域固有の植物を生かした農業が展開されています。また、ドンナイ省では微生物資材や天敵を取り入れた稲作が行われています。それぞれの地域で進められている土づくりや病害虫対策、生産体制の整備について紹介します。

ダナンで広がる有機栽培、マルチングや資源循環を活用

ベトナム中部のダナンでは、土壌改良や有機資材の利用を通じて、農産物の品質と販売先の確保に取り組む生産者が増えています。ヴージア村のブドウ農園では、もみ殻やわら、バイオ肥料を使って土壌を整え、自動灌漑設備も導入しています。地表を覆うマルチングにはサトウキビの搾りかすやおがくず、熟したバナナなどを利用し、栽培したブドウは農園での直接販売や注文販売につなげています。同村のダイミン農業協同組合では、約1.1ヘクタールの農地で微生物技術や総合的植物健康管理（IPHM）、スマート灌漑を組み合わせた有機栽培を実施。空芯菜と赤アマランサスは、タイのAATSEA協会とアースセーフ財団による東南アジアの有機認証を取得しました。また、タムスアン村のグリーンファーム有機農業協同組合では、約3ヘクタールの農地でミミズを活用した肥料づくりや農業廃棄物の飼料利用を行い、資源を循環させる生産体制を整えています。^[1]

ハノイの半山岳地帯では在来野菜と防虫ネットを活用

ハノイのイェンスアン村では、丘陵地の自然環境とムオン族に受け継がれてきた植物の知識を生かし、有機農業が進められています。同村のホアビエン農場は20ヘクタール以上の規模を持ち、ベトナム、米国、EU、日本の基準に対応した有機認証を取得しています。栽培品目は200種類以上に及び、地域で食用や伝統的な薬草として利用されてきた野菜も生産しています。栽培では化学農薬を使用せず、有機肥料による土づくりを採用。さらに、温室とネットハウスを組み合わせ、防虫ネットによって害虫や悪天候による被害を抑える工夫も取り入れています。有機資材だけに頼るのではなく、栽培施設による物理的な対策も組み合わせている点が特徴です。^[2]

ドンナイ省の有機稲作、微生物肥料と天敵による病害虫対策

ベトナム南部のドンナイ省フオックソン村では、農業協同組合が数十ヘクタールの水田で有機栽培技術を取り入れた米づくりを行っています。収穫後には圃場を休ませ、雑草や作物残渣を取り除くことで病害虫の発生源を減らすほか、農地に使用する水の管理にも取り組んでいます。施肥や防除には有機微生物肥料や生物製剤を使い、播種密度を抑える栽培方法、適切な水管理、天敵の利用を組み合わせて化学農薬への依存を減らしています。地元農民協会によると、これまでの栽培では稲の生育が良好で、病害虫の被害も少なく、収量は安定しているとのことです。2026年も国家目標プログラムによる支援が予定されており、同年1月の調達計画には、稲の種子3,200kg、有機肥料28,000kg、トリコデルマ菌を含む微生物製剤200kgが盛り込まれています。^[3]