ベトナム女性農家の技術革新、灌漑自動化とネット販売で広がる販路

ベトナムの女性農家が進める技術革新、生産効率向上と販路拡大を実現

ベトナムでは、女性農家や女性起業家が、農産物の加工設備や栽培技術、オンライン販売を取り入れ、地域産品の販路を広げています。ハティン省で米を使った加工品を製造するレ・ホアイ・トゥさんは、2023年末に約5億ベトナムドンを投じて生産設備を整備しました。現在の生産能力は1日約1〜1.5トンに達し、製品の一部は日本や韓国、米国にも輸出されています。さらに、ShopeeやTikTokを活用し、地域外の消費者との接点を増やしています。^[1]

農業生産の現場でも、新しい技術の導入が進んでいます。ダクラク省のレ・ティ・イェンさんは、コーヒーやゴムの栽培に点滴灌漑と自動灌漑を導入しました。コーヒーの殻や落ち葉を堆肥として活用するほか、ゴムの木の下でショウガや大豆などを栽培し、土地を有効に使っています。一方、タインホア省で水産加工業を営むレ・ティ・リューさんは、昔ながらの加工技術を残しながら包装・保存設備を更新。衛生管理の仕組みも整え、国内外への販売を進めています。

小規模農家にも参考になる、技術と地域資源の生かし方

今回の事例は、農業の効率化や加工品の付加価値向上、販路の開拓を考える生産者にとって参考になります。例えば、灌漑設備の導入による作業負担の軽減、農業副産物の堆肥化、作物の混作、SNSを使った商品紹介など、取り組みの方向性はさまざまです。大切なのは、設備の導入そのものを目的にするのではなく、栽培環境や経営規模、販売先に合わせて方法を選ぶことです。ベトナムの女性農家たちの取り組みからは、地域に根付いた生産技術を生かしながら、必要な部分に新しい技術を組み合わせる農業経営の姿が見えてきます。