秋冬野菜は準備の時期が大切　夏野菜から切り替える土づくりのコツ

秋冬野菜の準備は、夏野菜の片付け時期がポイント

秋冬野菜を育てる場合は、植え付けや種まきの時期だけでなく、その前に行う畑の片付けや土づくりのタイミングも大切です。京都と奈良で園芸店を営む「愛栽かぞく」は、冬に向かって気温や日照時間が減ると野菜の生育がゆるやかになるため、スタートが遅れると十分に育たなかったり、収穫量が少なくなったりする場合があると紹介しています。

まだ夏野菜を収穫できる時期でも、育てたい秋冬野菜の適期から逆算し、必要に応じて夏野菜を片付けて土壌改良や施肥を進めることがポイントです。ただし、早すぎると苗が高温の影響を受ける場合もあるため、野菜や品種、地域、その年の気候に合わせて適期を確認する必要があります。夏野菜を抜いたあとは、秋冬野菜に合った肥料を施して土を耕し、次の栽培に備えます。^[1]

家庭菜園では「次に育てる野菜」から逆算を

限られたスペースで夏野菜と秋冬野菜を続けて育てている方は、今採れている野菜だけでなく、次に育てる作物の適期まで見ながら計画するとよさそうです。「愛栽かぞく」では、にんじんや大根には窒素分が少なめの有機入り化成肥料や配合肥料、秋冬のネギには野菜用の有機入り化成肥料や配合肥料を挙げています。秋冬の家庭菜園を予定している方は、片付け、施肥、土づくりまでをひと続きの準備として考えてみてください。