果皮を肥料へ変える循環型の土づくり

果物の廃棄物を活用した有機肥料づくり

タイニン省では、果物加工で発生する果皮などの有機廃棄物を活用し、有機肥料へ変える取り組みが行われています。マンゴーの皮や種などを、機械化と微生物の働きを組み合わせて処理し、農業に利用できる堆肥へ加工しています。^[1]

取り組みを進める施設では、1日あたり7〜10トンの農業廃棄物を受け入れ、悪臭や液体の流出を抑えながら、約2〜3トンの堆肥へ変換しています。廃棄物を減らしながら、土づくりに活用できる資源へ転換する循環型の方法として進められています。

資源を循環させる土壌管理の考え方

果物の皮などの有機物を肥料として活用する方法は、農業や園芸での土壌管理を考える際の一つの選択肢です。自然由来の資材や微生物を活用した肥料に関心がある方にとって、廃棄物を資源として再利用する取り組みは、環境に配慮した土づくりの参考になります。