イチゴ

洋菓子店が始めるイチゴ生産の挑戦

2026.09.27 ・リーフラ編集部

洋菓子店が取り組むイチゴ生産の新たな形

洋菓子ロマンライフが農業分野へ参入し、自社のお菓子づくりに使用するイチゴの生産を始めました。菓子づくりと農業を結び付け、自社で使う原料の生産に取り組む動きが紹介されています。^[1]

洋菓子の材料となる果物に関心がある方や、農産物の生産から加工までの流れに興味がある方にとって、食品企業が自ら栽培に関わる事例は、原料づくりの新しい形を知るきっかけになります。

References

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