果皮を肥料へ変える循環型の取り組み

果皮を有機肥料へ変える資源循環の取り組み

タイニン省では、果物加工で発生するマンゴーの皮や種などの有機廃棄物を、肥料へ再利用する取り組みが進められています。工場では1日あたり7〜10トンの農業廃棄物を受け入れ、機械化と微生物の活用によって悪臭や浸出液を抑えながら、約2〜3トンの堆肥へ加工しています。^[1]

果物加工施設では大量の果皮や種が発生し、短期間で分解が進むことから処理が課題となっていました。こうした廃棄物を有機肥料へ変えることで、廃棄物処理と農業利用を結び付ける方法が実践されています。

農業廃棄物を活かす仕組みに関心がある方へ

果皮などの有機物を堆肥として再利用する仕組みは、廃棄物を減らしながら農業に資源を戻す取り組みです。肥料や土づくり、農産物加工で生じる廃棄物の活用に関心がある方には、循環型の農業を考える事例の一つとして参考になるかもしれません。