秋冬野菜の土づくりはいつ始める？園芸店が教える準備のコツ

秋冬野菜の栽培は早めの準備が大切！老舗園芸店が教える土づくりのポイント

秋冬野菜を育てる際は、夏野菜の片付けと土づくりを始めるタイミングが重要です。京都と奈良で75年の歴史を持つ園芸店「愛栽かぞく」が、Instagramで秋冬野菜の栽培準備について紹介しました。夏野菜がまだ収穫できる時期でも、次の栽培に向けて畑を整える必要があると伝えています。投稿された動画は、記事執筆時点で7万回以上再生されました。^[1]

秋から冬にかけては気温が下がり、日照時間も短くなるため、野菜の成長が緩やかになります。栽培開始が遅れると、十分に育たなかったり、収穫量が少なくなったりする場合があります。愛栽かぞくでは、育てたい野菜の栽培適期を確認し、そこから逆算して夏野菜の撤去や土壌改良、施肥を進めることを勧めています。動画では、夏野菜を片付けた後、肥料の量を測って畑にまき、土を耕す様子も紹介されました。準備した畑では、白菜やブロッコリー、ニンニク、玉ねぎ、大根などを育てる予定です。

家庭菜園でも実践したい、植え付け時期と肥料選びの考え方

夏野菜から秋冬野菜へ切り替える家庭菜園では、収穫を続けるか、次の栽培のために場所を空けるか、迷うこともあるかもしれません。ただし、準備を早めればよいというわけではなく、植え付けが早すぎると苗が高温の影響を受ける場合もあります。野菜の種類や品種、地域、その年の気候に応じて適期を判断することが大切です。また、肥料選びについて愛栽かぞくは、大根とにんじんには窒素分が比較的少ない有機入り化成肥料や配合肥料を推奨しています。一方、ネギには窒素分が同程度に配合された野菜用肥料も使用できると説明しています。秋冬の家庭菜園を計画している方は、育てる野菜の適期と肥料の種類を確認しながら、土づくりの予定を立ててみてはいかがでしょうか。