果皮を肥料に変える資源循環の取り組み

果皮を活用した有機肥料への再利用が進む

タイニン省では、果物加工で発生する果皮などの有機廃棄物を有機肥料へ変える取り組みが行われています。マンゴーの皮や種などを含む農業廃棄物を、機械化と微生物の活用によって処理し、土づくりに利用できる資源へ変える仕組みが進められています。^[1]

この施設では、1日あたり7〜10トンの農業廃棄物を受け入れ、悪臭や液体の流出を抑えながら、約2〜3トンの堆肥へ加工しています。廃棄される果皮を肥料として活用することで、廃棄物削減と農業資源の循環につなげています。

有機資源を生かした土づくりの方法

果物加工から出る有機物を肥料として利用する取り組みは、農業や園芸で土壌管理を考える際の一つの方法です。天然由来の資源や微生物を活用した肥料に関心がある方にとって、廃棄物を再利用する循環型の考え方を知る機会になります。