果皮から生まれる循環型有機肥料

果皮を資源に変える有機肥料づくりの取り組み

タイニン省では、果物加工で発生する果皮などの有機廃棄物を活用し、有機肥料へリサイクルする取り組みが進められています。果物加工施設から出るマンゴーの皮や種などの廃棄物を、機械化と微生物の活用によって処理し、土づくりに役立つ肥料へ変える仕組みが整えられています。^[1]

この取り組みでは、1日あたり7〜10トンの農業廃棄物を受け入れ、悪臭や液体の流出を抑えながら、約2〜3トンの堆肥へ加工しています。廃棄物を減らしながら、農業で再利用できる資源へ変える循環型の方法として進められています。

有機資源を活かした土壌づくりの選択肢

果物の皮など身近な有機物を肥料として活用する方法は、土壌に栄養を戻す取り組みの一つです。農業や園芸で土づくりを考える方にとって、廃棄物を資源として活用する循環型の考え方は、肥料選びや環境への配慮を考える際の参考になります。