果皮を肥料へ変える循環型農業の取り組み

果物の皮を活用した有機肥料へのリサイクル

タイニン省では、果物加工で発生する果皮などの有機廃棄物を、有機肥料へ変える取り組みが進められています。マンゴーの皮や種などの廃棄物を、機械化と微生物の活用によって処理し、農業で利用できる資源として再生する仕組みが整えられています。^[1]

取り組みを行う施設では、1日あたり7〜10トンの農業廃棄物を受け入れ、悪臭や液体の流出を抑えながら、約2〜3トンの堆肥へ加工しています。廃棄物の処理と肥料づくりを組み合わせ、循環型の農業資源として活用する方法が進められています。

有機資源を活かした土づくりの考え方

果物の皮など、本来は廃棄される有機物を肥料として利用する方法は、土壌管理を考える際の選択肢の一つです。農業や園芸で有機資材を取り入れたい方にとって、廃棄物を資源として循環させる取り組みは、土づくりの方法を考える参考になります。