国産かんきつを味わう大阪の新カフェが農業にも着目

国産かんきつの魅力を発信するカフェが大阪・本町に開店

大阪・本町に、かんきつ類を使ったドリンクやスイーツを提供するカフェ「CITRUS JOURNEY（シトラス ジャーニー）」がオープンしました。店舗ではレモンやユズ、バンカン、ミカンなどを使ったドリンクを中心に、国産果実を活用したメニューを展開しています。^[1]

使用する果実は高知県産をはじめとした国産品で、生産者から直接仕入れているといいます。店内では生産者の名前も表示し、「顔の見える食材」を大切にしています。高知県には約40種類のかんきつ類があり、果汁や実、皮を活用する食文化もあることから、季節や月ごとの限定メニューでは希少な品種を使う場合もあります。

国産果実や農業の現状を知るきっかけに

国産のかんきつ類を味わいたい方や、生産者とのつながりを感じられる食材に関心がある方にとって、農業について考えるきっかけになる場所です。店舗では、農業従事者の高齢化など日本の農業が抱える課題にも目を向け、農業を応援する発信の場を目指しています。