果皮を肥料へ変える循環型農業の取り組み

果物の皮を活用した有機肥料づくりが進む

タイニン省では、果物加工で発生する果皮などの有機廃棄物を活用し、有機肥料へ変える取り組みが行われています。マンゴーの皮や種などを含む農業廃棄物を、機械化や微生物の活用によって処理し、土づくりに利用できる堆肥へリサイクルしています。^[1]

取り組みを進める施設では、1日あたり7〜10トンの農業廃棄物を受け入れ、悪臭や液体の流出を抑えながら、約2〜3トンの堆肥へ加工しています。廃棄される果皮を資源として活用することで、循環型の農業につながる仕組みづくりが進められています。

有機資源を土づくりに活かす方法

果物の皮などの有機物を肥料として再利用する取り組みは、廃棄物の削減と土壌への栄養供給を両立する方法の一つです。農業や園芸で肥料や土づくりを考える際には、天然由来の資源を活用する考え方として参考になるかもしれません。