果皮を肥料へ変える資源循環の取り組み

果物の皮を活用した有機肥料づくりの取り組み

タイニン省では、果物加工で発生する果皮などの有機廃棄物を活用し、有機肥料へ変える取り組みが進められています。マンゴーの皮や種などを含む農業廃棄物を、機械化と微生物の活用によって処理し、土壌づくりに利用できる堆肥へ加工しています。^[1]

この施設では、1日あたり7〜10トンの農業廃棄物を受け入れ、悪臭や液体の流出を抑えながら、約2〜3トンの堆肥へ変換しています。廃棄物を減らしながら農業資源として再利用する、循環型の取り組みが行われています。

有機資源を活かす土づくりの考え方

果物の皮など、これまで廃棄されていたものを肥料として活用する方法は、農業や園芸における資源利用の一つです。土壌環境や肥料について考える方にとって、廃棄物を再利用して土づくりにつなげる取り組みは、資材選びの参考になるかもしれません。