果皮を肥料に変える資源循環の取り組み

果物の皮を活用した有機肥料づくりが進む

タイニン省では、果物加工で発生する果皮などの有機廃棄物を有機肥料へ変える取り組みが行われています。マンゴーの皮や種などを含む農業廃棄物を、機械化と微生物の活用によって処理し、土づくりに利用できる肥料へとリサイクルしています。^[1]

取り組みを行う施設では、1日あたり7〜10トンの農業廃棄物を受け入れ、悪臭や液体の流出を抑えながら約2〜3トンの堆肥へ加工しています。廃棄物として扱われていた果皮を、農業で利用できる資源へ変える仕組みが進められています。

資源を循環させる土づくりの方法

果物の皮などの有機物を肥料として活用する方法は、農業や園芸における資源利用の一つです。肥料や土壌管理に関心がある方にとって、廃棄物を減らしながら土づくりにつなげる循環型の取り組みは、資材選びを考える際の参考になります。