栽培植物とは？意味をわかりやすく簡単に解説

text: LEAFLA編集部

栽培植物とは

栽培植物とは、人類が食料、繊維、薬用、観賞用などの目的で、野生植物から品種改良や栽培技術の向上を重ねて作り出した植物の総称です。世界中で約7000種以上の栽培植物が存在し、人類の文明発展に大きく貢献してきました。

栽培植物の歴史は約1万年前の農耕の始まりにまで遡り、肥沃な三日月地帯で最初の栽培化が行われたとされています。人類は野生種から有用な形質を持つ個体を選抜し、世代を重ねて栽培に適した品種を確立してきました。

栽培植物は遺伝的な多様性を持ち、同じ種でも異なる環境に適応した地域品種や改良品種が存在しています。近代育種技術の発展により、病害虫への抵抗性や収量性を高めた新品種の開発が進められています。

栽培植物の管理には、適切な環境条件の制御や病害虫の防除、施肥などの技術が必要となります。品種によって最適な栽培条件が異なるため、各地域の気候や土壌に適した栽培方法が確立されてきました。

栽培植物は食料安全保障の観点からも重要で、世界の食料生産の90%以上を占めています。気候変動や人口増加に対応するため、より環境ストレスに強い品種の開発が進められています。

栽培植物の分類と特徴に関して、以下を簡単に解説していきます。

食用作物は人類の主要な栄養源として、穀物類、イモ類、豆類などが世界中で広く栽培されています。工芸作物は繊維や油脂、香辛料などの原料として重要な役割を果たしています。

観賞用植物は庭園や室内装飾に利用され、花卉類や観葉植物など多様な品種が育成されています。薬用植物は伝統医学や現代医薬品の原料として、世界各地で特殊な栽培管理のもと生産されています。

飼料作物は家畜の餌として重要で、牧草類やトウモロコシなどが大規模に栽培されています。バイオマス用作物はエネルギー資源として注目され、サトウキビやナタネなどの生産が拡大しています。

温帯性作物は四季の変化に適応し、春から秋にかけて生育する一年生作物や多年生作物が含まれています。熱帯性作物は高温多湿な環境を好み、バナナやココヤシなどが代表的な例として挙げられます。

耐寒性作物は寒冷地での栽培に適し、ライムギやジャガイモなどが含まれています。水生作物は水田や湿地で栽培され、イネや水生野菜など特殊な環境に適応した植物が存在しています。

乾燥地適応作物はサバンナや砂漠地帯での栽培が可能で、ソルガムやオリーブなどが代表的な作物として知られています。高地適応作物はアンデス地域などの高標高地で栽培され、キヌアやジャガイモの特殊品種が含まれています。

一年生作物は播種から収穫まで1年以内で生活環を完了し、多くの野菜類や穀物類がこれに該当します。多年生作物は果樹類や観賞植物など、複数年にわたって収穫や利用が可能な植物が含まれています。

短日性植物は日長時間の短縮により開花が促進され、イネやダイズなどが代表的な例として挙げられます。長日性植物はホウレンソウやテンサイなど、日長時間の延長により生育や開花が促進される特性を持っています。

自殖性植物はコムギやインゲンマメなど、同じ個体内での受粉が可能な作物が含まれています。他殖性植物はトウモロコシやカボチャなど、異なる個体間での交配が必要な作物が代表的な例として挙げられます。

最新のニュース一覧