植物・園芸・農業ニュース
ベトナム農産物市場、コーヒーとコショウの価格推移
ベトナム農産物市場、コーヒーとコショウの価格が日ごとに変動 8月末から9月初めにかけて、ベトナムの農産物市場ではコーヒーとコショウの価格に複数の動きがありました。8月末には両品目が下落し、9月に入るとコーヒーがいったん上昇。コショウはその後、主要産地で横ばいが続いています。日々の仕入れ価格を確認している方には、短期間での値動きを整理しておきたい時期といえそうです。 8月末、コーヒーとコショウがそろって下落 8月30日のベトナム国内では、コショウの価格が主要産地で1kgあたり1,000〜1,500ベトナムドン下がり、135,000〜137,000ベトナムドンとなりました。コーヒーも同日に100〜200ベトナムドン下落しています。翌31日には、コーヒーが先週末比で1,100〜1,200ベトナムドン下がって94,600〜95,300ベトナムドン、コショウも1,000〜2,000ベトナムドン下落して135,000〜137,000ベトナムドンとなりました。コーヒーについては、収穫期の終盤で農家からの供給が限られ、取引業者も新しい収穫を待つ傾向が伝えられています。[1][2] 9月入り後はコーヒーが上昇、コショウは横ばいに 9月1日には、中部高原の主要コーヒー産地で価格が1kgあたり400ベトナムドン上昇し、95,000〜95,700ベトナムドンとなりました。コショウは135,000〜137,000ベトナムドンで、新たな価格変動はありませんでした。9月2日もコショウは同じ価格帯を維持し、8月末の下落後、2営業日連続で横ばいとなっています。コーヒーも95,000〜95,700ベトナムドンで、前日から大きな変化は伝えられていません。[3][4] 9月3日はコーヒーが再び下落、コショウは安定続く 9月3日には、主要産地のコーヒー価格が前日から一律で1kgあたり700ベトナムドン下落し、94,300〜95,000ベトナムドンとなりました。ダクラク省とザライ省は94,800ベトナムドン、ラムドン省は94,300ベトナムドン、旧ダクノン地域では95,000ベトナムドンです。コショウは引き続き135,000〜137,000ベトナムドンで推移し、8月末の下落後は数日間にわたって価格が変わらない状態が続きました。[5]
ベトナム農産物市場、コーヒーとコショウの価格推移
ベトナム農産物市場、コーヒーとコショウの価格が日ごとに変動 8月末から9月初めにかけて、ベトナムの農産物市場ではコーヒーとコショウの価格に複数の動きがありました。8月末には両品目が下落し、9月に入るとコーヒーがいったん上昇。コショウはその後、主要産地で横ばいが続いています。日々の仕入れ価格を確認している方には、短期間での値動きを整理しておきたい時期といえそうです。 8月末、コーヒーとコショウがそろって下落 8月30日のベトナム国内では、コショウの価格が主要産地で1kgあたり1,000〜1,500ベトナムドン下がり、135,000〜137,000ベトナムドンとなりました。コーヒーも同日に100〜200ベトナムドン下落しています。翌31日には、コーヒーが先週末比で1,100〜1,200ベトナムドン下がって94,600〜95,300ベトナムドン、コショウも1,000〜2,000ベトナムドン下落して135,000〜137,000ベトナムドンとなりました。コーヒーについては、収穫期の終盤で農家からの供給が限られ、取引業者も新しい収穫を待つ傾向が伝えられています。[1][2] 9月入り後はコーヒーが上昇、コショウは横ばいに 9月1日には、中部高原の主要コーヒー産地で価格が1kgあたり400ベトナムドン上昇し、95,000〜95,700ベトナムドンとなりました。コショウは135,000〜137,000ベトナムドンで、新たな価格変動はありませんでした。9月2日もコショウは同じ価格帯を維持し、8月末の下落後、2営業日連続で横ばいとなっています。コーヒーも95,000〜95,700ベトナムドンで、前日から大きな変化は伝えられていません。[3][4] 9月3日はコーヒーが再び下落、コショウは安定続く 9月3日には、主要産地のコーヒー価格が前日から一律で1kgあたり700ベトナムドン下落し、94,300〜95,000ベトナムドンとなりました。ダクラク省とザライ省は94,800ベトナムドン、ラムドン省は94,300ベトナムドン、旧ダクノン地域では95,000ベトナムドンです。コショウは引き続き135,000〜137,000ベトナムドンで推移し、8月末の下落後は数日間にわたって価格が変わらない状態が続きました。[5]
コーヒーとコショウ相場に変化、9月初旬の農産物市場動向
コーヒー、コショウなど農産物価格に動き 8月末から9月初旬の市場動向 8月末から9月初旬にかけて、ベトナムの農産物市場ではコーヒーやコショウの価格に変化が見られました。コーヒーは下落と上昇を挟みながら推移し、コショウは8月末の下落後に横ばいとなっています。9月3日には米の価格にも大きな変動はありませんでした。 コーヒー価格は8月末に下落、9月初めの上昇後に再び値下がり ベトナム国内のコーヒー価格は、8月30日に1kgあたり100〜200ベトナムドン下落し、94,600〜95,300ベトナムドンとなりました。8月31日にも先週末比で1,100〜1,200ベトナムドン下落しましたが、9月1日には主要生産地域で一律400ベトナムドン上昇し、95,000〜95,700ベトナムドンまで戻しました。その後、9月3日には前日比700ベトナムドン下落し、94,300〜95,000ベトナムドンとなっています。日ごとの値動きを追っている方には、短期間でも価格が上下していることが分かる推移です。[1][2][3][4] コショウは8月末に下落し、9月に入って135,000〜137,000ドンで安定 コショウ価格は8月30日に主要産地で1kgあたり1,000〜1,500ベトナムドン下落し、135,000〜137,000ベトナムドンとなりました。8月31日にも1,000〜2,000ベトナムドンの下落が報じられています。9月1日には主要生産地域で新たな変動がなく、9月3日も135,000〜137,000ベトナムドンの価格帯を維持しました。8月末に値を下げたあと、9月初旬は横ばいで推移した形です。[1][2][3][4] 9月3日の米価格は変動なく、取引も静かな状況 9月3日の農産物市場では、米の価格に変動はなく、取引も静かな状況だったと報じられています。同日のコーヒーやコショウとは異なり、米については価格面で大きな動きが確認されない一日となりました。[4]
コーヒーとコショウ相場に変化、9月初旬の農産物市場動向
コーヒー、コショウなど農産物価格に動き 8月末から9月初旬の市場動向 8月末から9月初旬にかけて、ベトナムの農産物市場ではコーヒーやコショウの価格に変化が見られました。コーヒーは下落と上昇を挟みながら推移し、コショウは8月末の下落後に横ばいとなっています。9月3日には米の価格にも大きな変動はありませんでした。 コーヒー価格は8月末に下落、9月初めの上昇後に再び値下がり ベトナム国内のコーヒー価格は、8月30日に1kgあたり100〜200ベトナムドン下落し、94,600〜95,300ベトナムドンとなりました。8月31日にも先週末比で1,100〜1,200ベトナムドン下落しましたが、9月1日には主要生産地域で一律400ベトナムドン上昇し、95,000〜95,700ベトナムドンまで戻しました。その後、9月3日には前日比700ベトナムドン下落し、94,300〜95,000ベトナムドンとなっています。日ごとの値動きを追っている方には、短期間でも価格が上下していることが分かる推移です。[1][2][3][4] コショウは8月末に下落し、9月に入って135,000〜137,000ドンで安定 コショウ価格は8月30日に主要産地で1kgあたり1,000〜1,500ベトナムドン下落し、135,000〜137,000ベトナムドンとなりました。8月31日にも1,000〜2,000ベトナムドンの下落が報じられています。9月1日には主要生産地域で新たな変動がなく、9月3日も135,000〜137,000ベトナムドンの価格帯を維持しました。8月末に値を下げたあと、9月初旬は横ばいで推移した形です。[1][2][3][4] 9月3日の米価格は変動なく、取引も静かな状況 9月3日の農産物市場では、米の価格に変動はなく、取引も静かな状況だったと報じられています。同日のコーヒーやコショウとは異なり、米については価格面で大きな動きが確認されない一日となりました。[4]
コーヒーが上下、8月下旬のベトナム農産物価格
コーヒーとコショウの価格に動き、8月下旬のベトナム農産物市場 8月下旬のベトナム農産物市場では、コーヒー価格が日ごとに上下する一方、コショウは比較的安定した値動きが続きました。主要産地の取引価格に加え、ロンドンやニューヨークなど国際市場でも変動が見られています。ここでは、8月23日から28日に報じられた主な動きをまとめます。 8月23日、主要産地のコーヒー価格が大きく下落 8月23日のベトナム国内では、主要なコーヒー生産地域で1kgあたり1,500〜1,700ベトナムドンの値下がりがあり、取引価格は95,700〜96,500ベトナムドンとなりました。海外でもロンドン市場のロブスタ、ニューヨーク市場のアラビカともに主要な先物価格が下落しています。コショウについては、主要産地で1kgあたり136,000〜139,000ベトナムドン前後と、おおむね安定していました。[1] 8月25日、国内コーヒー価格は小幅に持ち直し 8月25日は、中部高原地方のコーヒー価格が前日から1kgあたり300ベトナムドン上昇し、平均購入価格は96,000〜96,800ベトナムドンとなりました。海外ではロブスタの先物が限月によって上昇と下落に分かれた一方、ニューヨーク市場のアラビカは上昇しました。コショウは国内主要産地で136,000〜139,000ベトナムドンの範囲となり、大きな変化は見られませんでした。[2] 8月26日、コーヒー価格が上昇するなかコショウはおおむね安定 8月26日は、コーヒー価格の上昇が報じられました。コショウ市場では多くの主要産地で価格が維持され、ラムドン省のみ前日から1kgあたり500ベトナムドン下落して138,500ベトナムドンとなりました。全国の購入価格は136,000〜138,500ベトナムドンの範囲です。海外のコショウ市場では、インドネシア産の黒コショウと白コショウが前日比0.32%上昇した一方、ほかの主要供給地では比較的横ばいの価格が示されています。[3] 8月27日、コーヒーは前日の上昇から反転 8月27日の中央高地では、コーヒーの購入価格が主要生産地域で一律1kgあたり500ベトナムドン下落し、97,000〜97,200ベトナムドンとなりました。ロンドン市場のロブスタ先物、ニューヨーク市場のアラビカ先物もそれぞれ下落しています。コショウは主要産地で136,000〜138,500ベトナムドンと、前日から大きな変化のない水準で取引されました。[4] 8月28日、コーヒーの下落が続きコショウは一部で上昇 8月28日は、中央高地のコーヒー価格がさらに1kgあたり700〜800ベトナムドン下落し、平均購入価格は95,700〜96,500ベトナムドンとなりました。主要産地ではいずれも1kgあたり97,000ベトナムドンを下回る水準です。ロンドン市場のロブスタとニューヨーク市場のアラビカも下落が続きました。コショウについては、一部地域で1kgあたり500ベトナムドンの値上がりが報じられています。[5]
コーヒーが上下、8月下旬のベトナム農産物価格
コーヒーとコショウの価格に動き、8月下旬のベトナム農産物市場 8月下旬のベトナム農産物市場では、コーヒー価格が日ごとに上下する一方、コショウは比較的安定した値動きが続きました。主要産地の取引価格に加え、ロンドンやニューヨークなど国際市場でも変動が見られています。ここでは、8月23日から28日に報じられた主な動きをまとめます。 8月23日、主要産地のコーヒー価格が大きく下落 8月23日のベトナム国内では、主要なコーヒー生産地域で1kgあたり1,500〜1,700ベトナムドンの値下がりがあり、取引価格は95,700〜96,500ベトナムドンとなりました。海外でもロンドン市場のロブスタ、ニューヨーク市場のアラビカともに主要な先物価格が下落しています。コショウについては、主要産地で1kgあたり136,000〜139,000ベトナムドン前後と、おおむね安定していました。[1] 8月25日、国内コーヒー価格は小幅に持ち直し 8月25日は、中部高原地方のコーヒー価格が前日から1kgあたり300ベトナムドン上昇し、平均購入価格は96,000〜96,800ベトナムドンとなりました。海外ではロブスタの先物が限月によって上昇と下落に分かれた一方、ニューヨーク市場のアラビカは上昇しました。コショウは国内主要産地で136,000〜139,000ベトナムドンの範囲となり、大きな変化は見られませんでした。[2] 8月26日、コーヒー価格が上昇するなかコショウはおおむね安定 8月26日は、コーヒー価格の上昇が報じられました。コショウ市場では多くの主要産地で価格が維持され、ラムドン省のみ前日から1kgあたり500ベトナムドン下落して138,500ベトナムドンとなりました。全国の購入価格は136,000〜138,500ベトナムドンの範囲です。海外のコショウ市場では、インドネシア産の黒コショウと白コショウが前日比0.32%上昇した一方、ほかの主要供給地では比較的横ばいの価格が示されています。[3] 8月27日、コーヒーは前日の上昇から反転 8月27日の中央高地では、コーヒーの購入価格が主要生産地域で一律1kgあたり500ベトナムドン下落し、97,000〜97,200ベトナムドンとなりました。ロンドン市場のロブスタ先物、ニューヨーク市場のアラビカ先物もそれぞれ下落しています。コショウは主要産地で136,000〜138,500ベトナムドンと、前日から大きな変化のない水準で取引されました。[4] 8月28日、コーヒーの下落が続きコショウは一部で上昇 8月28日は、中央高地のコーヒー価格がさらに1kgあたり700〜800ベトナムドン下落し、平均購入価格は95,700〜96,500ベトナムドンとなりました。主要産地ではいずれも1kgあたり97,000ベトナムドンを下回る水準です。ロンドン市場のロブスタとニューヨーク市場のアラビカも下落が続きました。コショウについては、一部地域で1kgあたり500ベトナムドンの値上がりが報じられています。[5]
ベトナム農産物市場、8月下旬のコーヒーとコショウ価格
ベトナム農産物市場、8月下旬のコーヒーとコショウ価格の動き 8月下旬のベトナム農産物市場では、コーヒー価格が日ごとに上下する一方、コショウは比較的落ち着いた値動きが続きました。8月22日から27日に報じられた市場情報から、主要産地や海外市場で確認された価格の動きを日付ごとに整理します。 8月22日、コーヒーは小幅上昇、コショウは横ばい 8月22日のベトナム国内では、コーヒー価格がわずかに上昇しました。コショウは1kgあたり13万6,000〜13万9,000ベトナムドンで、前日から大きな変化はありませんでした。ラムドン省では1kgあたり13万9,000ベトナムドンと、掲載された地域の中で最も高い水準でした。海外でも主要産地のコショウ価格はおおむね安定しており、国内外ともに大きな値動きのない状況が伝えられています。[1] 8月23日、国内コーヒー価格が主要産地で下落 8月23日は、ベトナムの主要なコーヒー生産地域で価格が1kgあたり1,500〜1,700ベトナムドン下落し、95,700〜96,500ベトナムドンとなりました。ロンドン市場のロブスタ、ニューヨーク市場のアラビカも各限月で下落しています。これに対し、国内のコショウ価格は1kgあたり13万6,000〜13万9,000ベトナムドンの範囲を維持しました。[2] 8月25日、コーヒーは小幅に持ち直す 8月25日の中部高原地方では、コーヒー価格が前日から1kgあたり300ベトナムドン上昇し、約96,000〜96,800ベトナムドンとなりました。ダクラク省とザライ省はいずれも96,500ベトナムドン、ラムドン省は96,800ベトナムドンでした。海外市場ではロブスタの限月によって方向が分かれ、アラビカは上昇しました。コショウは主要産地で13万6,000〜13万9,000ベトナムドンと、引き続き横ばいでした。[3] 8月26日、コーヒーが上昇するなかコショウは一部で調整 8月26日はコーヒー価格の上昇が報じられました。コショウについては主要産地の多くで価格が維持されたものの、ラムドン省では前日から1kgあたり500ベトナムドン下がり、13万8,500ベトナムドンとなりました。それでも掲載された地域の中では最も高く、ダクラク省は13万8,000ベトナムドン、ザライ省やドンナイ省、ホーチミン市は13万6,000ベトナムドン前後でした。海外ではインドネシア産の黒コショウと白コショウが小幅に上昇しています。[4] 8月27日、コーヒーは反落、コショウは安定 8月27日の中央高地では、コーヒーの買い付け価格が主要産地で一律1kgあたり500ベトナムドン下落し、97,000〜97,200ベトナムドンとなりました。ラムドン省は97,200ベトナムドン、ダクラク省とザライ省は97,000ベトナムドンです。ロンドン市場のロブスタとニューヨーク市場のアラビカも下落しました。コショウは13万6,000〜13万8,500ベトナムドンの範囲で推移し、主要産地では安定した状態が続きました。[5] References 本日の農業ニュース(8月22日):コーヒー価格が小幅上昇。 Vietnam.vn(参照 2026-08-22) 本日の農業ニュース(8月23日):コーヒー価格が急落。 Vietnam.vn(参照 2026-08-23) 本日の農業ニュース(8月25日):コーヒー価格が小幅上昇。 Vietnam.vn(参照 2026-08-25) 本日の農業ニュース(8月26日):コーヒー価格が急騰。 Vietnam.vn(参照 2026-08-26) 本日の農業ニュース(8月27日):コーヒー価格は下落、コショウ価格は横ばい。 Vietnam.vn(参照 2026-08-27) リーフラでは、信頼できる情報をみなさまに提供するために、事前確認の実施等の努力をしておりますが、本記事の内容をすべて保証するものではありません。 なお、本記事の内容が事実と異なる場合には、お問い合わせフォームより、該当記事のURLと事実と異なる内容をお送りください。事実関係を確認し、対応させていただきます。...
ベトナム農産物市場、8月下旬のコーヒーとコショウ価格
ベトナム農産物市場、8月下旬のコーヒーとコショウ価格の動き 8月下旬のベトナム農産物市場では、コーヒー価格が日ごとに上下する一方、コショウは比較的落ち着いた値動きが続きました。8月22日から27日に報じられた市場情報から、主要産地や海外市場で確認された価格の動きを日付ごとに整理します。 8月22日、コーヒーは小幅上昇、コショウは横ばい 8月22日のベトナム国内では、コーヒー価格がわずかに上昇しました。コショウは1kgあたり13万6,000〜13万9,000ベトナムドンで、前日から大きな変化はありませんでした。ラムドン省では1kgあたり13万9,000ベトナムドンと、掲載された地域の中で最も高い水準でした。海外でも主要産地のコショウ価格はおおむね安定しており、国内外ともに大きな値動きのない状況が伝えられています。[1] 8月23日、国内コーヒー価格が主要産地で下落 8月23日は、ベトナムの主要なコーヒー生産地域で価格が1kgあたり1,500〜1,700ベトナムドン下落し、95,700〜96,500ベトナムドンとなりました。ロンドン市場のロブスタ、ニューヨーク市場のアラビカも各限月で下落しています。これに対し、国内のコショウ価格は1kgあたり13万6,000〜13万9,000ベトナムドンの範囲を維持しました。[2] 8月25日、コーヒーは小幅に持ち直す 8月25日の中部高原地方では、コーヒー価格が前日から1kgあたり300ベトナムドン上昇し、約96,000〜96,800ベトナムドンとなりました。ダクラク省とザライ省はいずれも96,500ベトナムドン、ラムドン省は96,800ベトナムドンでした。海外市場ではロブスタの限月によって方向が分かれ、アラビカは上昇しました。コショウは主要産地で13万6,000〜13万9,000ベトナムドンと、引き続き横ばいでした。[3] 8月26日、コーヒーが上昇するなかコショウは一部で調整 8月26日はコーヒー価格の上昇が報じられました。コショウについては主要産地の多くで価格が維持されたものの、ラムドン省では前日から1kgあたり500ベトナムドン下がり、13万8,500ベトナムドンとなりました。それでも掲載された地域の中では最も高く、ダクラク省は13万8,000ベトナムドン、ザライ省やドンナイ省、ホーチミン市は13万6,000ベトナムドン前後でした。海外ではインドネシア産の黒コショウと白コショウが小幅に上昇しています。[4] 8月27日、コーヒーは反落、コショウは安定 8月27日の中央高地では、コーヒーの買い付け価格が主要産地で一律1kgあたり500ベトナムドン下落し、97,000〜97,200ベトナムドンとなりました。ラムドン省は97,200ベトナムドン、ダクラク省とザライ省は97,000ベトナムドンです。ロンドン市場のロブスタとニューヨーク市場のアラビカも下落しました。コショウは13万6,000〜13万8,500ベトナムドンの範囲で推移し、主要産地では安定した状態が続きました。[5] References 本日の農業ニュース(8月22日):コーヒー価格が小幅上昇。 Vietnam.vn(参照 2026-08-22) 本日の農業ニュース(8月23日):コーヒー価格が急落。 Vietnam.vn(参照 2026-08-23) 本日の農業ニュース(8月25日):コーヒー価格が小幅上昇。 Vietnam.vn(参照 2026-08-25) 本日の農業ニュース(8月26日):コーヒー価格が急騰。 Vietnam.vn(参照 2026-08-26) 本日の農業ニュース(8月27日):コーヒー価格は下落、コショウ価格は横ばい。 Vietnam.vn(参照 2026-08-27) リーフラでは、信頼できる情報をみなさまに提供するために、事前確認の実施等の努力をしておりますが、本記事の内容をすべて保証するものではありません。 なお、本記事の内容が事実と異なる場合には、お問い合わせフォームより、該当記事のURLと事実と異なる内容をお送りください。事実関係を確認し、対応させていただきます。...
農家育ちの学生が挑む、農産物の価値を高める食品研究
農家育ちの学生が食品技術の研究へ、農産物の価値向上を目指す ベトナム農業大学食品技術学部の3年生、ブイ・トゥイ・ンガさんは、農家の家庭で育った経験をきっかけに食品技術を学び、科学研究に取り組んでいます。大学入学当初は将来の進路を明確に決めていませんでしたが、FST科学研究・起業クラブ(REC)への参加を機に研究を始めました。生姜由来の素材を用いたパンの保存に関する研究は、2025年度の学部レベルの学生科学研究アイデアで上位5位に入り、その後はコーヒーをテーマとした研究にも活動を広げています。[1] 食品技術学部の講師とともにブオンマートートを訪れた際には、ロブスタコーヒー豆の価値や加工品開発の可能性、研究と実際の生産を結びつける重要性を学びました。この経験をもとに、研究チームではカフェイン含有量を調整したインスタントコーヒータブレットを開発。コーヒー関連のプロジェクトでは、食品技術学部で行われたVNUA 2026スタートアップコンペティションで最優秀賞を受賞しています。また、ンガさんはRECの副会長、コーヒー研究・能力開発クラブの会長も務めています。 農産物を「育てる」だけでなく、加工や研究から価値を考える例に 農業や食品加工に関心がある方にとって、ンガさんの活動は、農産物の価値を研究や商品開発の視点から考える一例といえます。生姜を使った食品保存やコーヒーの加工研究のように、生産現場で身近な農産物を別の角度から捉えることで、研究テーマや加工品開発につながるケースがあります。農業を学ぶ学生や、農産物の加工・付加価値化に携わる方には、研究と現場を結びつける取り組みとして参考になる内容です。 References ブイ・トゥイ・ンガ ― 農業への愛情から研究への情熱を育む旅。. Vietnam.vn(参照 2026-08-18) リーフラでは、信頼できる情報をみなさまに提供するために、事前確認の実施等の努力をしておりますが、本記事の内容をすべて保証するものではありません。 なお、本記事の内容が事実と異なる場合には、お問い合わせフォームより、該当記事のURLと事実と異なる内容をお送りください。事実関係を確認し、対応させていただきます。
農家育ちの学生が挑む、農産物の価値を高める食品研究
農家育ちの学生が食品技術の研究へ、農産物の価値向上を目指す ベトナム農業大学食品技術学部の3年生、ブイ・トゥイ・ンガさんは、農家の家庭で育った経験をきっかけに食品技術を学び、科学研究に取り組んでいます。大学入学当初は将来の進路を明確に決めていませんでしたが、FST科学研究・起業クラブ(REC)への参加を機に研究を始めました。生姜由来の素材を用いたパンの保存に関する研究は、2025年度の学部レベルの学生科学研究アイデアで上位5位に入り、その後はコーヒーをテーマとした研究にも活動を広げています。[1] 食品技術学部の講師とともにブオンマートートを訪れた際には、ロブスタコーヒー豆の価値や加工品開発の可能性、研究と実際の生産を結びつける重要性を学びました。この経験をもとに、研究チームではカフェイン含有量を調整したインスタントコーヒータブレットを開発。コーヒー関連のプロジェクトでは、食品技術学部で行われたVNUA 2026スタートアップコンペティションで最優秀賞を受賞しています。また、ンガさんはRECの副会長、コーヒー研究・能力開発クラブの会長も務めています。 農産物を「育てる」だけでなく、加工や研究から価値を考える例に 農業や食品加工に関心がある方にとって、ンガさんの活動は、農産物の価値を研究や商品開発の視点から考える一例といえます。生姜を使った食品保存やコーヒーの加工研究のように、生産現場で身近な農産物を別の角度から捉えることで、研究テーマや加工品開発につながるケースがあります。農業を学ぶ学生や、農産物の加工・付加価値化に携わる方には、研究と現場を結びつける取り組みとして参考になる内容です。 References ブイ・トゥイ・ンガ ― 農業への愛情から研究への情熱を育む旅。. Vietnam.vn(参照 2026-08-18) リーフラでは、信頼できる情報をみなさまに提供するために、事前確認の実施等の努力をしておりますが、本記事の内容をすべて保証するものではありません。 なお、本記事の内容が事実と異なる場合には、お問い合わせフォームより、該当記事のURLと事実と異なる内容をお送りください。事実関係を確認し、対応させていただきます。