植物・園芸・農業ニュース
植物細胞培養のAyana Bio、30万L設備を取得
植物細胞培養の生産拡大へ、30万L規模の設備を取得 米国の植物細胞培養スタートアップAyana BioとインドのZenfold Sustainable Technologiesが、菌糸体由来の代替肉を手がけていたMeati Foodsの発酵設備を共同取得しました。対象には2万5000Lのバイオリアクター12基が含まれ、合計30万Lの生産能力に相当します。取得した設備は米コロラド州で再稼働させるのではなく、インドへ輸送する計画です。[1] Zenfoldの拠点では、Ayana Bio向けの植物細胞培養パイロット施設と将来の生産設備を整え、2027年上半期の稼働を目指します。Ayana Bioは、植物そのものを栽培するのではなく植物細胞を培養し、健康・スポーツ栄養・食品・飲料などに向けた植物由来の生理活性成分を開発しています。 代替肉向け設備を植物由来成分の生産に再活用 今回の動きでは、もともと菌糸体由来の代替肉向けに整備された大型発酵設備が、植物細胞培養による機能性成分の生産へ転用されます。Ayana Bioは2万5000L規模で新製品を検証したうえで、Zenfoldが保有する10万Lのバイオリアクターへの拡大を想定しています。植物由来原料の工業生産や培養技術に関心がある方には、既存設備を活用しながら生産規模を広げる事例として参考になりそうです。 References 植物細胞培養のAyana Bioが菌糸体スタートアップMeati Foodsの30万L設備を取得|Zenfoldと共にインドでスケールアップへ - Foovo -フードテックニュースの専門メディア-. Foovo（参照 2026-09-22） リーフラでは、信頼できる情報をみなさまに提供するために、事前確認の実施等の努力をしておりますが、本記事の内容をすべて保証するものではありません。 なお、本記事の内容が事実と異なる場合には、お問い合わせフォームより、該当記事のURLと事実と異なる内容をお送りください。事実関係を確認し、対応させていただきます。
植物細胞培養のAyana Bio、30万L設備を取得
植物細胞培養の生産拡大へ、30万L規模の設備を取得 米国の植物細胞培養スタートアップAyana BioとインドのZenfold Sustainable Technologiesが、菌糸体由来の代替肉を手がけていたMeati Foodsの発酵設備を共同取得しました。対象には2万5000Lのバイオリアクター12基が含まれ、合計30万Lの生産能力に相当します。取得した設備は米コロラド州で再稼働させるのではなく、インドへ輸送する計画です。[1] Zenfoldの拠点では、Ayana Bio向けの植物細胞培養パイロット施設と将来の生産設備を整え、2027年上半期の稼働を目指します。Ayana Bioは、植物そのものを栽培するのではなく植物細胞を培養し、健康・スポーツ栄養・食品・飲料などに向けた植物由来の生理活性成分を開発しています。 代替肉向け設備を植物由来成分の生産に再活用 今回の動きでは、もともと菌糸体由来の代替肉向けに整備された大型発酵設備が、植物細胞培養による機能性成分の生産へ転用されます。Ayana Bioは2万5000L規模で新製品を検証したうえで、Zenfoldが保有する10万Lのバイオリアクターへの拡大を想定しています。植物由来原料の工業生産や培養技術に関心がある方には、既存設備を活用しながら生産規模を広げる事例として参考になりそうです。 References 植物細胞培養のAyana Bioが菌糸体スタートアップMeati Foodsの30万L設備を取得|Zenfoldと共にインドでスケールアップへ - Foovo -フードテックニュースの専門メディア-. Foovo（参照 2026-09-22） リーフラでは、信頼できる情報をみなさまに提供するために、事前確認の実施等の努力をしておりますが、本記事の内容をすべて保証するものではありません。 なお、本記事の内容が事実と異なる場合には、お問い合わせフォームより、該当記事のURLと事実と異なる内容をお送りください。事実関係を確認し、対応させていただきます。