雑穀入りうどんで始める手軽な栄養バランスの整え方

雑穀入りうどんで栄養バランスを意識した食生活を手軽に

健康的な食生活を心がけたいと思っていても、毎日の調理や栄養バランスの管理を負担に感じることはありませんか。テーブルマークが30〜70代の女性500人を対象に実施した調査では、健康に配慮した食習慣を送りたいと答えた人が84％に上った一方、継続的に実践できている人は40％にとどまりました。実践を難しくする理由には、調理の手間や栄養成分を考える負担が挙げられています。こうした状況を受け、植物由来の冷凍ミールブランド「BEYOND FREE」では、雑穀を取り入れた「雑穀うどん」などを展開しています。小麦粉をベースにキヌア・赤米・黒米をブレンドした商品で、1食当たりの食物繊維は6.8gです。^[1]

秋の食卓にも取り入れやすい、無理のない栄養習慣

野菜やたんぱく質、食物繊維を意識して食事に取り入れたい方には、普段の麺料理を工夫する方法もあります。紹介されているレシピの一つ「たっぷり野菜の生姜香る焼うどん」は、冷凍うどんにカット野菜と調味料を合わせ、電子レンジで7分加熱して仕上げにごま油を加えるメニューです。また、雑穀入りの麺は、つけうどんだけでなくサラダやスープのトッピングにも活用できます。健康的な食事を毎食完璧に用意しようとするのではなく、週に1食から取り入れてみるのも一つの方法です。秋の食卓でも、調理の手軽さと食べやすさを大切にしながら、日々の食事を見直してみてはいかがでしょうか。