ゴジラのテーマ曲で振動熟成、北海道産有機ブドウの限定ワイン発売

ゴジラのテーマ曲で熟成したワイン、北海道・音更町から11月3日に発売

北海道十勝地方の音更町にある「十勝が丘ワイナリー」が、映画「ゴジラ」のテーマ曲による振動を利用して熟成させたワインを、2026年11月3日に発売します。同日公開の映画「ゴジラ─0・0」に合わせた商品で、地元のスーパーマーケットや道の駅などで販売されます。ゴジラの音楽を手がけた作曲家・伊福部昭氏が、少年期から青年期を音更町で過ごしたことが、商品開発のきっかけとなりました。^[1]

原料には、2025年10月に収穫した有機栽培の醸造用ブドウ「山幸」を使用しています。圧搾・発酵を経て、2026年3月12日から8月2日まで、ステンレスタンクと木樽でテーマ曲の振動を加えながら熟成させ、9月3日に瓶詰めしました。この製法では、新酒に感じられる味わいの鋭さが比較的早い段階で穏やかになる傾向が確認されたといいます。また、ブドウ由来のフレッシュな香りを残しつつ、香り全体の調和が高まったとの評価もあります。

有機栽培ブドウ「山幸」の個性と熟成方法の違いを楽しむ

発売される「オトプケ浪漫GODZILLA EDITION 山幸2025」は、600本限定で税別6,000円です。同じ2025年産の山幸を使用し、音楽による振動を加えずに仕上げた「オトプケ浪漫 山幸2025G」も、600本限定、税別4,500円で販売されます。どちらも10月2日からオンラインショップで注文受付が始まっています。製法による違いを比べたい方や、有機栽培のブドウを使ったワインに関心がある方にとって、選択肢となる商品です。ワイナリーを運営する十勝ぶどう園は、約2.7ヘクタールの農地で山幸をはじめとするワイン用ブドウを育てており、2025年から栽培・醸造を一貫して行うオーガニックワインの生産・販売に取り組んでいます。