山形県産米の新品種「ゆきまんてん」登場、大粒の食感と強いうまみが特徴

山形県産米の新品種「ゆきまんてん」が10月10日にプレデビュー

山形県で14年の歳月をかけて開発されたコメの新品種「ゆきまんてん」が、2026年10月10日にプレデビューします。大きな粒としっかりした食感が特徴で、コメそのもののうまみも強い品種です。^[1]

プレデビュー当日の10月10日には、2キロ入りを200袋限定で販売します。翌11日からは一部のスーパーマーケットでも取り扱いが始まり、2027年秋に本格デビューする予定です。

大粒の食感を楽しみたい方に、新しいお米の選択肢

お米を選ぶ際に、粒の大きさや噛み応え、味わいを重視する方にとって、「ゆきまんてん」は新たな選択肢となりそうです。2026年秋は販売数量や取扱店舗が限られますが、2027年秋には本格的な販売が予定されています。山形県産米の新品種を試してみたい方は、まず10月10日と11日からの販売機会を確認してみてはいかがでしょうか。