群馬・高崎でサトウキビ栽培に挑戦、特産品づくりと農福連携を視野に

群馬県高崎市でサトウキビ栽培に挑戦　新たな地域特産品を目指す

群馬県高崎市で、サトウキビを地域の新たな特産品に育てようとする取り組みが進められています。栽培に挑戦しているのは、市内の福祉法人に勤務する杉野なほさんです。サトウキビの生育状況を確認しながら、栽培に取り組んでいます。^[1]

杉野さんが視野に入れているのは、サトウキビの栽培だけではありません。農産物の生産から加工・販売までを結びつける「6次産業化」と、農業と福祉が協力する「農福連携」も見据えています。地域の農業に新たな可能性を探る取り組みです。

特産品づくりと農福連携を考えるきっかけに

今回の取り組みは、地域の特産品開発や農業と福祉の連携に関心がある方にとって、一つの事例となります。サトウキビを新たな地域資源として育てるだけでなく、その先の加工・販売や福祉との協力まで視野に入れている点が特徴です。地域農業の新しい取り組みを考える際には、栽培する作物だけでなく、生産後の活用方法や他分野との連携にも目を向けてみるとよいかもしれません。