温室管理からライブ販売へ、タインホア農業の技術活用

温室の環境制御からデジタル販売まで、タインホア農業が変化

ベトナム・タインホア省では、農産物の価値を高めるため、生産現場への技術導入と販売のデジタル化が進められています。ドンティエン農業機械化サービス協同組合では、温度や光、湿度を管理できる約2,000平方メートルの温室で、テト（旧正月）市場向けに約4万株のファレノプシス（胡蝶蘭）を栽培しています。センサーや換気扇、エアコン、自動灌漑設備などを使って栽培環境を整え、2024年には温室と環境制御システムの整備に100億ベトナムドン以上を投じました。

技術活用は販売面にも広がっています。トゥオン・スアン村では、生産者がメロン畑や栽培の様子をデジタルプラットフォームでライブ配信し、消費者から直接注文を受ける取り組みが行われています。一方で、省内では生産の分散や農家・協同組合・企業の連携、加工、トレーサビリティなどに課題も残ります。タインホア省は2026～2030年に約5万ヘクタールの農地集約を目指し、そのうち1万ヘクタールをハイテク用途とする計画です。^[1]

栽培技術だけでなく「売り方」まで考える農業へ

今回の事例は、施設栽培や環境制御に取り組む生産者だけでなく、農産物の販路づくりを考えている農家や協同組合にも関係する内容です。設備によって生産を管理するだけではなく、市場の需要を見ながら栽培品目を選び、デジタル販売や企業との契約など出口まで組み立てる動きが進んでいます。新しい設備や栽培方法を検討している方にとっては、生産技術と販売方法を一体で考える事例として参考になりそうです。