十勝の森で進む国産メープルづくりの拡大

十勝の森で広がるメープル樹液の採取拠点づくり

北海道十勝地方の池田町で、メープルシロップの原料となる樹液の採取地を拡大する取り組みが進められています。採取に使うチューブを40キロ増設し、樹液を回収する体制を整えることで、採取エリアはこれまでの約3倍になる計画です。北海道を国産メープルシロップの産地の一つにすることを目指しています。^[1]

国産メープルづくりに関心がある方へ

国内で生産されるメープルシロップの取り組みは、地域の森林資源を活用した農業・林業分野の動きとして関係する話題です。国産のシロップづくりや、森を活用した地域産業に関心がある方にとって、樹液採取の仕組みや産地づくりを知る機会になります。