高校生が検証するリンゴ「トキ」の青森式高密植栽培

高校生がリンゴ「トキ」の青森式高密植栽培を収穫

青森県平川市の柏木農業高校で、高密植栽培によって育てたリンゴ「トキ」の収穫が行われました。同校では2023年から苗木を育てており、9月28日は生物生産科の生徒7人が収穫作業に参加しました。

栽培には、枝の先端を切る「青森式」を採用し、枝を下方向へ引っ張って育てる「長野式」と比較しています。収穫したリンゴは重さを量り、光センサーを使った選果機で大きさや糖度などを測定。その結果、青森式は長野式と比べて実が大きく、等級も良い結果となりました。収穫した「トキ」は市場で競りにかけられるほか、11月1日の文化祭でも販売される予定です。^[1]

栽培方法の違いをデータで比べる農業学習に

今回の取り組みは、リンゴの高密植栽培に関心のある方にとって、枝の管理方法によって収穫果実にどのような違いが出るのかを知る一例になります。生徒自身が収穫し、選果機による測定結果まで確認しているため、栽培作業と果実の品質を結び付けて学ぶ実践的な取り組みといえます。