果皮を肥料に変える資源循環の取り組み

果物の皮を活用した有機肥料づくりが進展

タイニン省では、果物加工で発生する果皮などの有機廃棄物を活用し、有機肥料へ変える取り組みが行われています。マンゴーの皮や種などを処理し、機械化と微生物の利用によって堆肥化することで、廃棄物の削減と資源の再利用を進めています。^[1]

取り組みを行う施設では、1日あたり7〜10トンの農業廃棄物を受け入れ、悪臭や液体の流出を抑えながら、2〜3トンの堆肥へ加工しています。果皮などの廃棄物を農業に活用できる資源へ転換する仕組みとして進められています。

土づくりと資源循環を考えるきっかけに

有機廃棄物を肥料として利用する方法は、土壌へ栄養を戻す取り組みの一つです。農業や園芸で肥料や土づくりを考える方にとって、廃棄される素材を活用する循環型の考え方は、環境に配慮した資材選びの参考になります。