果皮を肥料へ変える資源循環の取り組み

果物の皮を活用した有機肥料づくり

タイニン省では、果物加工で発生する果皮などの有機廃棄物を活用し、有機肥料へ変える取り組みが行われています。マンゴーの皮や種などを、機械化した処理工程と微生物の働きを組み合わせて加工し、農業で利用できる堆肥へと再生しています。^[1]

取り組みを行う施設では、農業廃棄物を1日あたり7〜10トン受け入れ、悪臭や液体の流出を抑えながら、2〜3トンの堆肥に変えています。廃棄物として処理されていた果皮を資源として活用することで、循環型の農業につながる仕組みづくりが進められています。

土づくりに活かす資源循環の考え方

果物の皮などの有機物を肥料として利用する方法は、土壌に栄養を戻す取り組みの一つです。農業や家庭菜園で肥料や土壌管理を考える際には、地域で発生する資源を活用する循環型の方法も選択肢になります。