果皮を肥料へ変える循環型農業の取り組み

果皮を活用した有機肥料への再利用が進む

タイニン省では、果物加工で発生する果皮などの有機廃棄物を活用し、有機肥料へ変える取り組みが行われています。マンゴーの皮や種などを含む農業廃棄物を、機械化と微生物の活用によって処理し、土づくりに利用できる肥料へ加工しています。^[1]

この施設では、1日あたり7〜10トンの農業廃棄物を受け入れ、悪臭や液体の流出を抑えながら、約2〜3トンの堆肥へ変換しています。廃棄物を減らしながら農業資源として循環させる方法として、取り組みが進められています。

資源を活かした土壌管理の考え方

果物の皮などの有機物を肥料として活用する方法は、廃棄物削減と土づくりを結びつける取り組みの一つです。農業や園芸で肥料や土壌環境を考える際には、地域で発生する資源を活用する循環型の方法も選択肢になります。