果皮を肥料に変える資源循環の取り組み

果物の皮を活用した有機肥料への循環

タイニン省では、果物加工で発生する果皮などの有機廃棄物を活用し、有機肥料へ変える取り組みが行われています。マンゴーの皮や種などを、機械と微生物を組み合わせた方法で処理し、廃棄物を農業に利用できる資源へ変えています。^[1]

取り組みを進める施設では、1日あたり7〜10トンの農業廃棄物を受け入れ、悪臭や液体の流出を抑えながら、約2〜3トンの堆肥へ加工しています。果皮を処理することで廃棄物の削減につなげ、土づくりに活用できる肥料として提供しています。

廃棄物を土壌資源として活かす方法

食品加工などで発生する有機物を肥料として再利用する考え方は、農業や園芸での資源活用の一例です。天然由来の資材や微生物を活用した土づくりに関心がある方にとって、廃棄物を循環させる仕組みは肥料選びを考える際の参考になります。