果皮を肥料へ変える資源循環の取り組み

果物の皮を活用した有機肥料づくりが進展

タイニン省では、果物加工で発生する果皮などの有機廃棄物を有機肥料へ変える取り組みが行われています。マンゴーの皮や種などを、機械化した処理工程と微生物の活用によって堆肥化し、廃棄物の削減と農業資源としての再利用を進めています。^[1]

取り組みを行う施設では、1日あたり7〜10トンの農業廃棄物を受け入れ、悪臭や液体の流出を抑えながら、約2〜3トンの堆肥へ加工しています。捨てられていた果皮を土づくりに活用できる資源へ変える仕組みとして紹介されています。

資源循環を取り入れた土壌管理の考え方

果物の加工過程で生まれる有機物を肥料として利用する方法は、農業や園芸における資源活用の一例です。肥料や土壌づくりに関心がある方にとって、廃棄物を減らしながら有機資源を活かす取り組みは、循環型の農業を考える際の参考になります。