果皮を肥料に変える資源循環の取り組み

果皮を活用した有機肥料へのリサイクル

タイニン省では、果物加工で発生する果皮などの有機廃棄物を活用し、有機肥料へ変える取り組みが進められています。マンゴーの皮や種などを、機械化した処理と微生物の活用によって堆肥化し、廃棄物の削減と農業資源としての再利用を目指しています。^[1]

取り組みを行う施設では、1日あたり7〜10トンの農業廃棄物を受け入れ、悪臭や液体の流出を抑えながら、約2〜3トンの堆肥へ加工しています。果皮を捨てるのではなく、土づくりに利用できる形へ変える循環型の仕組みが整えられています。

有機資源を土壌づくりに活かす方法

果物の加工過程で生まれる有機物を肥料として利用する取り組みは、資源を循環させる農業の一例です。肥料や土壌改良に関心がある方にとって、廃棄物を活用した有機資材の考え方は、持続的な栽培方法を考える際の参考になります。