果皮を肥料へ変える資源循環の取り組み

果皮を有機肥料へ変える資源循環の取り組み

タイニン省では、果物加工で生じるマンゴーの皮や種などの有機廃棄物を、有機肥料として再利用する取り組みが進められています。施設では1日あたり7〜10トンの農業廃棄物を受け入れ、機械化と特殊な微生物の活用によって悪臭や浸出液を抑えながら、2〜3トンの堆肥へ変えています。^[1]

背景には、果物加工施設から大量に出る有機廃棄物の処理という課題があります。廃棄物をそのまま残すのではなく、栽培に利用できる肥料へ転換することで、廃棄物処理と農業利用をつなぐ仕組みがつくられています。

有機資源の活用を考える農家や生産者へ

有機肥料や農業廃棄物の再利用に関心がある方にとって、果皮を堆肥へ変える今回の事例は、地域で生じる有機物を農業資源として活かす方法を知る手がかりになります。微生物を使った処理によって、廃棄物の負担を減らしながら肥料として循環させる取り組みです。