南魚沼・関農園が磨く米づくりと土づくり

南魚沼の関農園が続ける米づくりと土づくり

新潟県南魚沼市の関農園は、塩沢地区で21ヘクタールの水田を管理し、魚沼コシヒカリを栽培しています。「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」の国際総合部門では、最高の金賞を7回獲得しており、その評価を支える取り組みとして土づくりが紹介されています。^[1]

関智晴さんは父とともに約20年前から本格的にコシヒカリ栽培に携わり、2019年には法人化しました。おにぎりを販売する直売所「FARM FRONT」も運営しており、開店前から客が列を作る様子も伝えられています。

米づくりと土づくりに関心がある方へ

品質を重視した米づくりや、農場の運営に関心がある方には、関農園の取り組みが一つの事例になります。水田を管理しながら土づくりに取り組み、生産した米を直売所でも届ける農業の姿を知ることができます。