果皮を活用する循環型肥料づくり

果皮を有機肥料へ変える資源循環の取り組み

タイニン省では、果物加工で発生する果皮などの有機廃棄物を活用し、有機肥料へリサイクルする取り組みが進められています。マンゴーの皮や種などを機械化した処理と微生物の活用によって加工し、農業で利用できる堆肥へ変える仕組みが導入されています。^[1]

この取り組みでは、1日あたり7〜10トンの農業廃棄物を受け入れ、悪臭や液体の流出を抑えながら、約2〜3トンの堆肥を生産しています。廃棄されていた果皮を資源として活用することで、廃棄物の削減と肥料づくりの両立を目指しています。

有機資源を活かした土づくりの方法

果物の皮などの有機物を肥料として再利用する考え方は、農業や園芸で土壌環境を整える方法の一つです。天然由来の資材や微生物を活用した肥料に関心がある方にとって、廃棄物を循環させる取り組みは、資源の使い方を考えるきっかけになります。