果皮を活用した有機肥料づくり

果物の廃棄物を有機肥料へ変える循環の取り組み

タイニン省では、果物加工で発生する果皮などの有機廃棄物を活用し、有機肥料へ加工する取り組みが進められています。マンゴーの皮や種などを、機械化と微生物の活用によって処理し、農業に利用できる堆肥へ変える仕組みが紹介されています。^[1]

取り組みを行う施設では、1日あたり7〜10トンの農業廃棄物を受け入れ、悪臭や液体の流出を抑えながら、約2〜3トンの堆肥へ加工しています。廃棄物を減らしながら、土づくりに活用できる資源へ変換する方法として進められています。

有機資源を活かした肥料利用の広がり

果物の皮など、これまで廃棄されていた有機物を肥料として活用する取り組みは、農業資材の新しい活用方法の一つです。土壌づくりや肥料選びを考える際には、資源を循環させる考え方も参考になるかもしれません。