果皮を肥料へ変える循環型農業の取り組み

果皮を活用した有機肥料へのリサイクル

タイニン省では、果物加工で発生する果皮などの有機廃棄物を活用し、有機肥料へ変える取り組みが進められています。マンゴーの皮や種などを含む農業廃棄物を、機械化と微生物の活用によって処理し、土づくりに利用できる堆肥へ加工しています。^[1]

取り組みを行う施設では、1日あたり7〜10トンの農業廃棄物を受け入れ、悪臭や液体の流出を抑えながら約2〜3トンの堆肥へ変えています。廃棄物を減らしながら、農業で活用できる資源として循環させる仕組みが整えられています。

資源を活かした土づくりにつながる取り組み

果物の皮などの有機物を肥料として活用する方法は、廃棄物の削減と土壌への栄養補給を両立する取り組みの一つです。農業や園芸で肥料や土づくりを考える際には、身近な有機資源を循環させる考え方が参考になります。