19年かけて誕生、ココナツを思わせるパイナップル新品種

19年かけて生まれた、ココナツを思わせるパイナップル新品種

沖縄県名護市の生産農家が、19年をかけてパイナップルの新品種を開発しました。特徴として伝えられているのが、パイナップルでありながらココナツを思わせる味わいと、芳醇な香りです。^[1]

沖縄のパイナップルは、かつて地域経済を支えた基幹作物でしたが、安価な外国産の影響を受けて生産量が大きく減少しています。今回の新品種開発には、先人が築いてきたパイナップル産業を残していきたいという生産農家の思いがあります。

新品種だけでなく、沖縄のパイナップル産業を知るきっかけに

果物の新品種や育種に関心がある方はもちろん、沖縄の農業やパイナップル生産の背景を知りたい方にも関係のある話です。新品種の味や香りだけでなく、長い年月をかけた育種が地域の農業とどのように結びついているのかに目を向けるきっかけにもなりそうです。